Lediga jobb Urban Italian Group AB i Stockholm

Dream Big - Join Urban Italian Group! 
Do you have what it takes to lead one of Scandinavia’s most exciting restaurant brands? At Urban Italian Group (UIG), we’re on a mission to redefine modern Italian dining, and we are looking for passionate, hands-on leaders to drive our expansion.
If you're an experienced hospitality professional with a hunger for growth and leadership, this is your chance to make your mark, build high-performing teams, and shape the future of hospitality in Sweden.
About Us
Urban Italian Group (UIG) serves over 4000 guests daily at our 15 restaurants across Sweden & Spain.
The restaurant group was founded in 2017 and has since then grown organically, doubling the size of its organisation each year with constant development across all dimensions: quality of food and beverages, hearted hospitality and beautiful interior spaces.
Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are our guiding light in everything we do.
Our Restaurants:
Basta - Our casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places, focused around great value for the guests. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano.
Instagram
Florentine - Florentine on the other hand is an international upscale casual dining Trattoria offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene.
Instagram Sweden | Instagram Spain
Trattoria Giorgio's - Trattoria Giorgio’s in Östermalm captures the warm, elegant buzz of a 1960s Milanese trattoria with Negronis flowing, and long, passionate Italian dinners where community, design, and modern energy meet.
Instagram
Lola Maria - Lola Maria by Lilla Torg in central Malmö brings Andalusian-style tapas, flowing cava, and vibrant Spanish rhythm to the city’s pulse, an energetic, colourful meeting place that lives late into the night at the heart of Malmö.
Instagram
About You & The Role
We’re looking for passionate, driven, and hands-on hospitality leaders ready to make an impact in a high-energy, fast-growing restaurant group.
As part of our leadership team, you’ll play a key role in shaping the guest experience, leading dynamic front-of-house teams, and driving operational excellence in high-volume, full à la carte restaurants. This is for leaders who thrive on the floor, love developing people, and are motivated by building strong, successful teams.
Who You Are
A natural leader who thrives in fast-paced environments and leads by example


Experienced in managing large teams in high-volume restaurants


Passionate about training, developing, and motivating teams


Uncompromising when it comes to delivering exceptional guest experiences


A confident problem-solver who can make quick, smart decisions under pressure


A team player who fosters a positive, people-first workplace culture


Commercially minded and driven to improve operations, financial results, and team performance


Fluent in English or Swedish


Holding an EU work permit (visa sponsorship currently unavailable)

Available Leadership Roles
Operational Manager Oversee operations across multiple restaurants, supporting General Managers to ensure consistent standards in guest experience, team performance, and financial results. Drive operational improvements, strengthen leadership teams, and ensure brand standards are delivered across all units.


General Manager Take full ownership of a restaurant, lead and develop a large team, and drive both financial performance and operational excellence.


Assistant General Manager Support overall restaurant operations, coach and develop FOH teams, and help ensure smooth, high-quality service in busy, high-volume environments.

Benefits
Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.

Best on the market salary of 3500-4500 euro monthly (depending on role) + tips


Average of 40 hours a week


Housing (T&Cs; applies)


Seasonal and permanent contracts


500 euro referral bonus scheme for introducing a successful colleague


Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts


Best on the market growth opportunities


Regular performance reviews and salary evaluations


Full onboarding, cross training and tailored career development plan


The unforgettable annual UIG Gala party and team nights out


International trips and possibility to work abroad


Friends for life

Trophy Cabinet
Diversity Prize, 2023 (51 different nationalities within our family).


Cielo by Florentine voted No.1 restaurant in Marbella by Vogue Spain, 2025.


Top 10 most booked restaurants in Stockholm, 2023.


Best Sweden’s Vegan Pizza, 2024.


Basta concept was awarded “Restaurant Concept of the Year in the Nordic countries 2025.”


Basta ranked among the Top 50 Artisan Pizza Chains in the World, 2025. Visa mindre

Passion & Leadership: Sous Chef at Urban Italian Group
Do you have what it takes to be the indispensable right-hand in one of Scandinavia’s most innovative hospitality groups? Urban Italian Group is seeking a passionate Sous Chef to support our Head Chef, lead our kitchen brigade and help create unforgettable dining experiences.
About Us
Urban Italian Group is the creative's behind the popular Basta casual dining concept and the sophisticated Florentine brand. With 11 restaurants across Sweden and Spain, we serve authentic Italian hospitality to over 3,000 guests daily. Our diverse team of 500 culinary professionals from 53 nationalities is as dynamic as our menu – blending passion, innovation, and a love for great food.

Our portfolio includes several distinct restaurant concepts: 
Basta is our casual dining brand, focused on delivering high-quality guest experiences in beautifully designed environments with strong value for the guest. The concept is suitable for the everyday experience, all from family’s to date nights. Basta have today 10 established restaurants across Sweden.  
Florentine is an more upscale trattoria than Basta, offering refined relaxed luxury experiences in glamorous settings inspired by 70’s italy. Today Florentine is established in Stockholm, Marbella and soon also in Madrid. 
Trattoria Giorgio’s is a new multi-unit Italian concept launched in late 2025, this is our local neighborhood version of an Italian restaurant. The single unit is today located in Östermalm, Stockholm. 
Lola Maria, is our first Spanish concept, and is our love letter to the Andalusia region. The concept is focusing on social dining with tapas, quality wines and creative cocktails. 
In May 2026, we will also open our new concept Villa Valentina in Slussen, Stockholm. This will be a modern Spanish farmhouse restaurant inspired by Mediterranean warmth and community around food. The location is seen as the best restaurant spot in Sweden, and is our biggest establishment in Stockholm so far.
Growth & Expansion
We are in an exciting phase of growth. Basta is expanding towards 18 locations in Sweden by 2030, while Florentine continues its international journey with openings in Madrid, Berlin and Oslo. Apart from this we expanding the UIG portfolio with more unique concept.
Your Role
As our Sous Chef, you are the essential support to our Head Chef, ensuring seamless and inspired kitchen operations. In this role, you'll:

Collaborate & Innovate: Work closely with our Head Chef to craft and execute innovative menus.


Lead by Example: Supervise and motivate the brigade, leading by example to maintain excellence.


Uphold Quality: Oversee food quality, cost control, and kitchen food safety, ensuring every dish reflects our high standards.


Drive Culinary Excellence: Bring your expertise in Italian cuisine to elevate our offerings and sustain our signature flavors.


Drive Operational Excellence: Leverage your Italian cuisine expertise to streamline processes, ensure consistency, and provide decisive leadership for our team.

What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:

Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.


Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.


Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.


Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise.


A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment.

How to Apply
Ready to elevate your culinary career as our next Sous Chef? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, creative vision, and why you’re the perfect fit for Urban Italian Group. We can’t wait to explore the possibilities with you!
Embrace the challenge, support your team, and let’s cook up something extraordinary together! Visa mindre

Dream Big - Join Urban Italian Group!
Urban Italian Group is launching Villa Valentina, a modern Spanish tapas concept opening in Slussen, Stockholm in spring 2026. The restaurant is UIG’s love letter to Andalusia, inspired by traditional Spanish farmhouses and defined by passion and strong character.
Villa Valentina is not just about tapas and wine, but about the experience. The concept focuses on genuine hospitality, carefully selected ingredients and creating a warm and lively restaurant with personality at its core.
Set in the new heart of Slussen, Villa Valentina will be one of UIG’s most significant openings to date, a large-scale, high-exposure venue designed for very high volume, with up to 400 seats during the summer season. We’re now looking for a senior, hands-on General Manager who can lead a flagship opening of this scale and intensity, and who thrives where the pace is high and standards are non-negotiable.
Our Restaurants:Basta - Our casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places, focused around great value for the guests. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano.
Instagram
Florentine - Florentine on the other hand is an international upscale casual dining Trattoria offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene.
Instagram Stockholm | Instagram Marbella
Trattoria Giorgio's - Trattoria Giorgio’s in Östermalm captures the warm, elegant buzz of a 1960s Milanese trattoria with Negronis flowing, and long, passionate Italian dinners where community, design, and modern energy meet.
Instagram
Lola Maria - Lola Maria by Lilla Torg in central Malmö brings Andalusian-style tapas, flowing cava, and vibrant Spanish rhythm to the city’s pulse, an energetic, colourful meeting place that lives late into the night at the heart of Malmö.
Instagram
Culture and valuesWe are a family of 450 amazing people that keeps growing.
We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them; guests and team alike. Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are our guiding light in everything we do.
The Role
As General Manager of Villa Valentina, you will take full ownership of the venue, from pre-opening planning to daily operations with one clear priority:
An exceptional guest experience, delivered through a confident, trained, motivated team.
This is not a “back office” GM role. We’re looking for a leader who spends the majority of their time on the floor, coaching in real time, setting the pace, and elevating standards.
What You'll Do:Lead from the floor: be present in service, drive energy, and ensure consistency at high volume.

Build a high-performing culture: recruit, train, retain, and develop leaders and future stars.


Own the guest journey: standards, hospitality, pace, problem-solving, and turning first-timers into regulars.


Deliver operational excellence: structure, routines, service flows, staffing, and daily execution.


Run the business: budgeting, forecasting, P&L understanding, labour optimisation, stock control, and cost discipline.


Partner with Head Chef & Bar leadership: ensure FOH/BOH alignment and a seamless total experience.


Own the pre-opening (key part of the role): hiring, training plan, SOPs, service rehearsals, and launch readiness.

Who You Are:
A natural leader who thrives in fast-paced environments and leads by example.

Senior GM experience in high-volume and quality-led restaurants (multi-station, full service, premium casual/upscale casual).


You’re a visible leader, calm under pressure, high standards, high care.


Strong at training and developing teams (and building managers, not just employees).


You love service and understand how to create rhythm, momentum, and vibe.


Commercially sharp: you understand the numbers and how to improve performance without compromising the guest experience.


Fluent in English (Swedish is a plus, not required).


EU work permit required (visa sponsorship currently unavailable).

Benefits:
Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.

Best on the market salary monthly + tips


Average of 40 hours a week


Housing (T&Cs; applies)


Best on the market growth opportunities


Regular performance reviews and salary evaluations


Full onboarding, cross training and tailored career development plan


The unforgettable annual UIG Gala


International trips and possibility to work abroad

Trophy Cabinet:
Diversity price, 2023 (51 different nationalities within our family)


Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023


Best Swedens Vegan Pizza 2024


Sweden's Best F&B Concept 2025


Best Restaurant in Marbella 2025: awarded by Vogue Spain for our rooftop concept Cielo by Florentine Visa mindre

Dream Big and join Urban Italian Group!
Are you a people-driven HR professional eager to make a lasting impact in a fast-paced, high-growth environment? Urban Italian Group (UIG), the company behind beloved brands like Basta and Florentine, is expanding and looking for a Recruiter to join our HR team and help shape the future of our HR-strategy.
About UsUrban Italian Group is the creative force behind the highly popular Basta casual dining concept and the fine casual Florentine brand. With 11 restaurants across Sweden and Spain, we are known for our innovative approach to Italian cuisine, offering great value, broad appeal, and vibrant dining experiences. We take pride in our diverse team of 400 professionals, representing 53 nationalities and serving our more than 3000 guests daily with an authentic Italian hospitality.
Urban Italian Group is continuously expanding, with exciting plans to launch new restaurants and concepts both in Sweden and internationally in the near future.
Your Role
As UIG expands from 400 to 600 employees, we are seeking a modern and forward-thinking Recruiter who can take our recruitment and talent search to the next level.
This is a hands-on role where you will work closely with our local management teams across Sweden and Spain, ensuring sustainable growth by attracting top talent, fostering a strong candidate journey and developing our relationships with hospitality schools.
Finding and attracting the right talent is a key priority for UIG and we are already actively building a brand based on values, excellence, and teamwork. We are looking for someone who can proactively lead our employer branding efforts and positioning UIG as a top employer in the hospitality industry.
This role is based at our HQ in Central Stockholm but will occasionally require travel to both our restaurants and recruitment fairs across Europe. Our corporate language is English.
Key ResponsibilitiesTalent Acquisition:
Develop and execute strategic recruitment plans to attract top talent.
Lead the end-to-end recruitment process, from sourcing to hiring.
Take ownership of the full candidate experience.
Implement initiatives and standards to key positions and leaders in the company.
Ensure an efficient and structured onboarding process for all new hires.
Build and maintain a strong pipeline of candidates for high-volume and seasonal hiring needs. 
Collaborate with restaurant managers to forecast staffing needs and adjust recruitment plans accordingly.
Analyse recruitment data and metrics to continuously optimise sourcing channels and conversation rates.

Employer Branding:
Strengthen UIG’s employer brand to position the company as a leading employer in hospitality.
Coordinate participation in hospitality career fairs, student events and partnership initiatives.
Act as an ambassador for UIG's values and culture in external communications

People Analytics & Compliance:
Track and report on recruitment KPI's such as time-to-hire, source effectiveness and onboarding success rate.
Ensure recruitment practices are aligned with Swedish labor law and collective bargain agreement.
Maintain structured documentation in the ATS and ensure GDPR compliance throughout the process.
What We’re Looking For
At UIG, we believe that our people are the heart of our success. We are passionate about fostering a culture of collaboration, excellence and continuous journey.
We are looking for an HR professional with a mix of forward-thinking and hands-on execution. You should be passionate about people, company culture and business growth.
Requirements:
Proven experience in a similar role as Recruiter, Talent Acquisition or similar, preferably in a fast-paced, service-oriented industry. 
Experienced within administrating an ATS, preferably TeamTailor.
A proactive mindset, with the ability to build a talent pool for future needs. Ability to lead multiple recruitment projects simultaneously.
Experience in the hospitality industry or in high-volume recruitment is highly valued.
Excellent communication skills and the ability to meet and interview candidates on all levels.
Fluency in English; Swedish is a plus.
What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a dynamic and innovative team with endless opportunities to grow and make an impact. Here’s what you can expect:
Vision & Growth Opportunities: Be at the forefront of shaping the future of one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality groups, contributing to exciting new concepts and brand expansions.
Leadership & Impact: Play a key role in leading talented teams and influencing operations and culture across multiple brands, ensuring excellence in everything we do.
Support & Development: Gain access to the resources and training that set you up for success in your role.
Work Culture & Values: Join a values-driven and supportive team where collaboration and innovation thrive.
How to Apply
Are you the passionate and driven professional ready to make a real impact at Urban Italian Group? We’d love to hear from you! Send us your CV along with a brief cover letter highlighting your experience, vision, and why you want to be part of Urban Italian Group.
We’re excited to connect with you and explore the possibilities together! Visa mindre

Culinary Maestro Wanted: Head Chef at Urban Italian Group
Do you have what it takes to make your mark on one of Scandinavia's most innovative hospitality groups? Urban Italian Group is looking for a passionate Head Chef ready to lead our kitchens, drive culinary innovation, and create unforgettable dining experiences.
About UsUrban Italian Group is the creative's behind the popular Basta casual dining concept and the sophisticated Florentine brand. With 11 restaurants across Sweden and Spain, we serve authentic Italian hospitality to over 3,000 guests daily. Our diverse team of 500 culinary professionals from 53 nationalities is as dynamic as our menu – blending passion, innovation, and a love for great food.
Our ambitions are as bold as our flavors:
Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030.
Florentine is set to go international, targeting the Middle East, Oslo, and London.
A new multi-unit Italian concept launches in 2025.
A modern Spanish tapas restaurant opens in Stockholm in 2026.
Your Role
As our Head Chef, you won’t just lead a kitchen – you’ll be the balance between discipline, commitment and creating great energy in the brigade.
You’ll be hands-on in both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish is a masterpiece. Responsibilities include:
Crafting and executing innovative menus in collaboration with our Group Head Chef.
Leading and mentoring a talented brigade, ensuring every member feels supported and inspired.
Overseeing food quality, cost control, and kitchen safety to maintain our high standards.
Driving continuous improvements and new culinary standards in a fast-paced, growth-oriented environment.

We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations – extra points if Italian cuisine is your passion. Your “can-do” attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen.
What We OfferJoining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:
Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.
Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.
Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.
Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise.
A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment.
How to Apply
Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you!
Embrace the challenge, inspire your team, and let’s cook up something extraordinary together! Visa mindre

Culinary Maestro Wanted: Head Chef at Urban Italian Group
Do you have what it takes to make your mark on one of Scandinavia's most innovative hospitality groups? Urban Italian Group is looking for a passionate Head Chef ready to lead our kitchens, drive culinary innovation, and create unforgettable dining experiences.
About UsUrban Italian Group is the creative's behind the popular Basta casual dining concept and the sophisticated Florentine brand. With 11 restaurants across Sweden and Spain, we serve authentic Italian hospitality to over 3,000 guests daily. Our diverse team of 500 culinary professionals from 53 nationalities is as dynamic as our menu – blending passion, innovation, and a love for great food.
Our ambitions are as bold as our flavors:
Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030.
Florentine is set to go international, targeting the Middle East, Oslo, and London.
A new multi-unit Italian concept launches in 2025.
A modern Spanish tapas restaurant opens in Stockholm in 2026.
Your Role
As our Head Chef, you won’t just lead a kitchen – you’ll be the balance between discipline, commitment and creating great energy in the brigade.
You’ll be hands-on in both the creative and operational aspects of the kitchen, ensuring that every dish is a masterpiece. Responsibilities include:
Crafting and executing innovative menus in collaboration with our Group Head Chef.
Leading and mentoring a talented brigade, ensuring every member feels supported and inspired.
Overseeing food quality, cost control, and kitchen safety to maintain our high standards.
Driving continuous improvements and new culinary standards in a fast-paced, growth-oriented environment.

We’re seeking a seasoned culinary leader with solid experience in high-volume restaurant operations – extra points if Italian cuisine is your passion. Your “can-do” attitude and hands-on leadership style will help you thrive in our energetic kitchen.
What We OfferJoining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:
Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.
Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.
Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.
Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise.
A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment.
How to Apply
Ready to bring your culinary vision to life? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, your creative vision, and why you’re the perfect fit for our team. We can’t wait to explore the possibilities with you!
Embrace the challenge, inspire your team, and let’s cook up something extraordinary together! Visa mindre

Dream Big - Join Urban Italian Group!
Do you have what it takes to lead one of Scandinavia’s most exciting restaurant brands? At Urban Italian Group (UIG), we’re on a mission to redefine modern Italian dining, and we need passionate, hands-on leaders to drive our expansion.
If you're an experienced hospitality professional with a hunger for growth and leadership, this is your chance to make your mark, build high-performing teams, and shape the future of hospitality in Sweden.
Our Restaurants: Florentine – An upscale trattoria inspired by classic Italian glamour. Instagram | Instagram Marbella | Concept Book
Basta – A vibrant casual dining brand serving incredible Italian food. Instagram | Concept Book
ABOUT US
Urban Italian Group (UIG) serves over 4000 guests daily across our 11 restaurants.
The restaurant group was founded in 2017 and has since then grown organically, doubling the size of its organization each year with constant development across all dimensions: quality of food and beverages, hearted hospitality and beautiful interior spaces.
Our two flagship brands, Basta and Florentine, are among Scandinavia’s most popular restaurant brands. In fact, both of our Stockholm locations were among the Top 10 most booked restaurants in 2024.
Basta – Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places, focused around great value for the guests. With a colorful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano.
Florentine – Florentine on the other hand is an international upscale casual dining Trattoria offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene.
Exciting Future Growth:

Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030.


Florentine is set to go international, targeting the Middle East, Oslo, and London.


A new multi-unit Italian concept launches in 2025.


A modern Spanish tapas restaurant opens in Stockholm in 2026.



Culture and values
We are a family of 450 amazing people that keeps growing.
We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them; Guests and team alike. Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are guiding light in everything we do.

About You and the role
We are looking for passionate, driven, and hands-on hospitality leaders who are eager to make an impact in a high-energy, fast-growing restaurant group.
As part of our leadership team, you will play a crucial role in shaping the guest experience, leading dynamic teams, and driving operational excellence in high-volume, full à la carte restaurants.
Who You Are:

A natural leader who thrives in fast-paced environments and leads by example.


Experienced in managing large teams in high-volume restaurants or bars.


Passionate about training, developing, and inspiring teams to succeed.


Non negotiable with guest experience, ensuring every visit exceeds expectations.


A strong problem-solver with the ability to make quick, strategic decisions.


A team player who fosters a positive, people-first workplace culture.


Entrepreneurial and driven to improve operations, financial results, and team performance.


Fluent in English (Swedish is a plus but not required).


Holding an EU work permit (visa sponsorship currently unavailable).


Available Leadership Roles:
Bar Manager – Oversee bar operations, manage stock, develop cocktail menus, and lead a team of 10+ bartenders.
Assistant General Manager – Support restaurant operations, coach FOH teams, and ensure smooth service for 400 + guests.
General Manager – Take full ownership of a restaurant, lead a team of 20-40, and drive financial & operational success.
As a leader in our team, you won’t just manage operations—you’ll help shape the future of our growing brands.
Our support and what to expect

Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.

Best on the market salary of 3500-4500 euro monthly + tips


Average of 40 hours a week


Housing (T&Cs; applies)


Seasonal and permanent contracts


500 euro referral bonus scheme for introducing a successful colleague


Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts


Best on the market growth opportunities


Regular performance reviews and salary evaluations


Full onboarding, cross training and tailored career development plan


The unforgettable annual Gala party and team nights out


International trips and possibility to work abroad


Friends for life


Trophy Cabinet

Diversity price, 2023 (51 different nationalities within our family)


Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023


Best Swedens Vegan Pizza 2024 Visa mindre

Precision & Leadership: Sous Chef at Urban Italian Group
Do you have what it takes to be the indispensable right-hand in one of Scandinavia’s most innovative hospitality groups? Urban Italian Group is seeking a passionate Sous Chef to support our Head Chef, lead our kitchen brigade and help create unforgettable dining experiences.
About UsUrban Italian Group is the creative's behind the popular Basta casual dining concept and the sophisticated Florentine brand. With 11 restaurants across Sweden and Spain, we serve authentic Italian hospitality to over 3,000 guests daily. Our diverse team of 500 culinary professionals from 53 nationalities is as dynamic as our menu – blending passion, innovation, and a love for great food.
Our ambitions are as bold as our flavors:
Basta is expanding to 18 locations in Sweden by 2030.
Florentine is set to go international, targeting the Middle East, Oslo, and London.
A new multi-unit Italian concept launches in 2025.
A modern Spanish tapas restaurant opens in Stockholm in 2026.
Your Role
As our Sous Chef, you are the essential support to our Head Chef, ensuring seamless and inspired kitchen operations. In this role, you'll:
Collaborate & Innovate: Work closely with our Head Chef to craft and execute innovative menus.
Lead by Example: Supervise and motivate the brigade, leading by example to maintain excellence.
Uphold Quality: Oversee food quality, cost control, and kitchen food safety, ensuring every dish reflects our high standards.
Drive Culinary Excellence: Bring your expertise in Italian cuisine to elevate our offerings and sustain our signature flavors.
Drive Operational Excellence: Leverage your Italian cuisine expertise to streamline processes, ensure consistency, and provide decisive leadership for our team.
What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:
Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.
Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.
Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.
Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise.
A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment.
How to Apply
Ready to elevate your culinary career as our next Sous Chef? Send us your CV and a brief cover letter detailing your experience, creative vision, and why you’re the perfect fit for Urban Italian Group. We can’t wait to explore the possibilities with you!
Embrace the challenge, support your team, and let’s cook up something extraordinary together! Visa mindre

Ciao Ragazzi ! ???? ????
Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang med varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Nu söker vi sommarpersonal.

Du ska vara tillgänglig för arbete under veckorna 14-34, samt kunna hoppa in helger under våren för upplärning. Samt med möjlighet till förlängning.

Som sommarpersonal på Basta kommer du att arbeta i ett team vars mål är att se till att varje enskild gäst får den bästa möjliga upplevelsen. Respekt, värme och genuin omtanke är grunden för gästens goda upplevelse och vi arbetar dagligen mot att våra gäster skall känna att vi levererar trivsamma upplevelser som är vårt gästlöfte.

Du som söker är ödmjuk med ett trevligt och naturligt gästbemötande. Du är glad och positiv och tycker det är roligt att ge bra service.

Du har en förmåga att ha många bollar i luften och är noggrann med dina arbetsrutiner.

Tidigare restaurangerfarenhet är meriterande men inte ett krav. Lön enligt kollektivavtal.

Välkommen med din ansökan Visa mindre

Ciao Ragazzi ! ???? ????
Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang med varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Nu söker vi sommarpersonal.

Du ska vara tillgänglig för arbete under veckorna 14-34, samt kunna hoppa in helger under våren för upplärning. Samt med möjlighet till förlängning.

Som sommarpersonal på Basta kommer du att arbeta i ett team vars mål är att se till att varje enskild gäst får den bästa möjliga upplevelsen. Respekt, värme och genuin omtanke är grunden för gästens goda upplevelse och vi arbetar dagligen mot att våra gäster skall känna att vi levererar trivsamma upplevelser som är vårt gästlöfte.

Du som söker är ödmjuk med ett trevligt och naturligt gästbemötande. Du är glad och positiv och tycker det är roligt att ge bra service.

Du har en förmåga att ha många bollar i luften och är noggrann med dina arbetsrutiner.

Tidigare restaurangerfarenhet är meriterande men inte ett krav. Lön enligt kollektivavtal.

Välkommen med din ansökan Visa mindre

Ciao Ragazzi! ????????

Vi på Basta fortsätter vår fantastiska expansionsresa där vi de senaste åren etablerat några av Stockholms och Norrlands populäraste restauranger.

Basta Stockholm blev en av Stockholms mest populära italienska restaurang och vi söker en ambitiös pastakock som är sugen på att gå med i ett av städens mest spännande kök! Pasta, pizza, antipasti, dolci och massor av passion för det italienska köket är vad vi handlar om.

Vi söker pasta kock med bred erfarenhet från á la cartemeny. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet inom italienska köket.



OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär.

Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Du kan höra av sig direkt till köksmästare Kristjan: 079 341 49 01

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

https://clockworkpeople.se/annons/14527/ Visa mindre

CIAO RAGAZZI! ????????

Are you a head chef who is passionate, dynamic and hungry for new challenges within the Italian food culture? Ready to take the next step in your career with an employer with high ambitions of becoming the best in Scandinavia in Italian cuisine?

Basta Stockholm became one of Stockholms most popular Italian restaurants and we are looking for ambitious head chef who is eager to join one of cities' busiest kitchens!



How do you describe youself as a head chef?

A person witha a big passion for busy italian kitchen, someone who loves pasta, pizza, antipasti, dolci... and values your team & its members above all? If so, then you are one step closer to be the right candidate for our team!

As a restaurant group we are on the mission to become the best Italian restaurant group in Scandivania with international expansion plans. In order to achive this goal we are looking for candidates who take job with highest levels of professionalism and dedication to create best in class results. With us, you get to work in a growing company where you get a lot of personal responsibility and are part of the development process. We are a young organisation of around 300 employees with an outstanding drive and major investments underway.

Restaurant website (www.restaurangbasta.se/stockholm)

Instagram presentation (https://www.instagram.com/basta_urbanitalian/)

Desired qualifications
You have at least two years' experience of working in a managerial position with responsibility for personnel and results.

We don't put an age on competence and passion, the average age among our head chefs is 28-35 years and 30 years in the management group/owner constellation, so your age matters less to us, what matters is your personality and drive to succeed.

What are you responsibilities as the head chef?

- Develop new ala carte & lunch menus based on seasonal changes & customer demand in colloboration with executive head chef.

- Ensure that kitchen activities operate in a timely manner.

- Resolve guests’ problems and concerns.

- Monitor inventory & order supplies.

- Provide support to subordinate kitchen employees with various tasks including line cooking, food preparation, and dish plating.

- Train new & existing kitchen employees to meet kitchen standards.

- Create schedules for kitchen employees.

- Evaluate kitchen employee’s performance, feedback and create a development plan.

- Adhere to and implement HACCP sanitation regulations and safety regulations.

- Take a lead on recruitment of seasonal workers in collaboration with recruitment manager.

- Have a full control of restaurant's cost controlon staff costs and food costs.

- Meet restaurant KPI's on quality of food, staff costs and food costs.

Form of employment: Permanent, working hours include evenings, weekends and weekdays

Salary: Best salary on the market, where you are entitled to a 15-30% bonus of the yearly salary.



Feel free to get in touch with our executive head chef Kristjan directly: 079 341 49 01

A warm welcome with your application! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! ????????

Are you an dynamic and passionate person who is excited to join the next big thing in the Italian food scene in Stockholm? Are you ready to take the next step in your career together with an employer with high ambitions?



ABOUT US

Florentine is a vibrant up-scale trattoria which opened in Södermalm in April 2023.

The restaurant is a brand-new exciting concept by the Urban Italian Group (UIG) who is the creator of the highly successful Basta Italian restaurants. UIG serves over 2000 guests per day and we are a family of 250 amazing people that keeps growing. We are a casual restaurant group who believes in young talented individuals, supporting them on their path of becoming future leaders within the hospitality industry. Our goal is to become the biggest Italian restaurant group in Scandinavia.

FLORENTINE´S MISSION

To create and share the originality and glamorous ambiance of Italian trattorias among our guests in Scandinavia. Each restaurant lives and tells a unique story with the intention of becoming a second home for the people in the neighbourhood. We serve 100% homemade Italian food & drinks, crafted with passion and lots of love using ingredients of top quality that are bought from carefully selected artisan producers.

We are an ever-evolving team that wants to keep creating the best time of day for our customers. Core values that we live by at work: Joy, Respect, Focus, Authenticity, Passion.



ABOUT YOU

At UIG, we live by our common values, therefore it is important to find family members who share our culture and are passionate about the restaurant environment.

As a bartender at Florentine, you will work in a team whose goal is to ensure every single guest receives an unforgettable experience where respect, warmth and genuine hospitality are at the core of our daily work.

As a person, you are happy and positive and think it is fun to engage with our guests and provide memorable moments. You are, of course, punctual, thrive in an environment where there is a lot to do and you have a positive attitude. You are interested, want to develop and learn new things. Always display high energy and excited to collaborate with others to create an unforgettable stay for our guests.

Additionally, you thrive working behind the bar in a high-tempo environment with great standards and have strong knowledge of classic cocktails, spirits, beer and wine.



WHAT WE OFFER

- Continuous development and growth opportunities on both site and group level

- Salaries in line with the best in the market

- Attractive tips scheme

- Full contracts / Part time

- Flexible schedule

- Employment discounts

- Referral scheme

- Team buildings

- Internal and international trips

Working hours will include evenings and weekends.

We are looking for you with an engaging and natural guest focused attitude. Visa mindre

Ragazzi, Sweden’s hottest restaurant group is looking for talented sous chef to become part of one of the busiest Italian kitchen in town - Basta Stockholm.

Do you believe you are up for a challenge, being part of the fastest growing Italian restaurant group in Sweden & Scandinavia!? Urban Italian Group welcomes you to be part of the coolest Italian restaurant expansion stories written until this day in Sweden!

The team behind Urban Italian Group is the creator of Basta restaurants (https://www.restaurangbasta.se/) ( IG Basta (https://www.instagram.com/basta_urbanitalian/)) and Florentine (https://www.florentine.se/) ( IG Florentine (https://www.instagram.com/florentine_urbantrattoria/)) where we serve weekly over 4000 guests in our 7 restaurants.

The greatest asset of each of our restaurants is the Team composed of passionate and humble individuals. Our core values that we live our days by are Authenticity, Passion, Trust, Entrepreneurship. Cooking delicious food is in our blood but so is also being a great colleague and a teammate!

For us cooking has no boundaries. We use tradition as a source of inspiration but we always give each dish our own twist with modern cooking techniques & tastes. The menu consists of antipasti, pasta fresca, pizza Napoletana, and irresistible selection from our Dolci menu. All dishes are cooked from scratch, 100% homemade and composed of top-quality Italian ingredients ensuring great taste for the best culinary experience that comfort food can offer.



The ideal candidate will be:

Passionate and knowledgeable about Italian food
Experienced from high volume á la carte restaurants
Experienced as a sous chef or very experienced as á la carte chef
Able to directs food preparation and collaborate with executive chef
A natural leader, able to inspire, train, motivate and develop a large brigade (10 chefs and 4 KP's)
Able to work under pressure
Ensuring that all food is of excellent quality and served in a timely manner
Able to demonstrate a strong understanding of kitchen financials - staff cost, food costing
Ensuring that all safety and sanitation standards in the kitchen are met

In return we offer:

- Full time employment with a probation period of 6 months

- Ongoing training and career development for those who want to grow inside the company

- Referral scheme

- Employees mobility inside Sweden working in our Basta restaurants

- The chance to work with top quality ingredients, in a well-equipped environment, with a motivated and friendly team

Language required: English (spoken level)

Job types: Full-time,



Benvenuto a Basta! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! ????????

Are you an dynamic and passionate person who is excited to join the next big thing in the Italian food scene in Stockholm? Are you ready to take the next step in your career together with an employer with high ambitions?

ABOUT US

Florentine is a vibrant up-scale trattoria opening in Södermalm in April 2023.

The restaurant is a brand-new exciting concept by the Urban Italian Group (UIG) who is the creator of the highly successful Basta Italian restaurants. UIG serves over 2000 guests per day and we are a family of 160 amazing people that keeps growing. We are a casual restaurant group who believes in young talented individuals, supporting them on their path of becoming future leaders within the hospitality industry. Our goal is to become the biggest Italian restaurant group in Scandinavia.

FLORENTINE´S MISSION

To create and share the originality and glamourous ambiance of Italian trattorias among our guests in Scandinavia. Each restaurant lives and tells a unique story with the intention of becoming a second home for the people in the neighbourhood. We serve 100% homemade Italian food & drinks, crafted with passion and lots of love using ingredients of top quality that are bought from carefully selected artisan producers.

We are an ever-evolving team that wants to keep creating the best time of day for our customers. Core values that we live by at work: Joy, Respect, Focus, Authenticity, Passion.

ABOUT THE ROLE

As a restaurant manager, you are responsible for running the business on a daily basis ensuring our KPIs regarding guests, staff and financial results are being followed at all times.

By constantly leading by example, you direct the team towards giving the type of high-quality service that Florentine is known for at a consistent level.

During service, you lead the team on the floor overviewing the work of our waiters and bartenders and assuring they have all the tools it needs to perform their work in the best possible way.

Through leading by example as well as a “costumer first” mentality, you assure that the team is always working towards our guest's satisfaction

WORK RESPONSIBILITIES

- Take a leading role in planning, organizing and managing the restaurant's operation on a daily basis
- Lead the restaurant towards the set guest satisfaction goals by coaching, inspiring and motivating the team towards guest-focused results.

- Optimize profitability and work towards the restaurant´s set financial results by delivering long- and short-term efficiency goals

- Perform administrative duties such as scheduling, stock ordering, inventory counting and other tasks when required by the restaurant manager

- Assure that both new recruits and permanent staff members are well trained and up to date on company developments and news

- Lead the recruitment process of new team members

- Play an active role in defining the calendar of activation for the venue as well as product development when required

- Deal with guests complains and staff issues promptly in accordance with our policies

- Assure the look and feel of the venue in terms of music level, lights, furniture and cleanliness is always kept to our standards

ABOUT YOU

You are a natural leader with a dynamic personality that enjoys a good challenge. You have a problem-solver mentality and a deep passion for service as well as food and drinks

In addition,

- You have 2 years’ experience working in a similar position at a high standard restaurant and/or hotel

- Ambitious and interested in working in a high-pace environment with great standards

- Very high knowledge in food and drinks (sommelier degree is a plus)

- Out-going personality who has an easy way communicating with guests and always a smile on their face. Ability to charm and up-sell to guests.

- You are a structured person with good organisational skills who is comfortable working with computer and restaurant systems

- Ability to work unsupervised and high professional ethics

- Service is your passion and you have a genuine love for hospitality

- Able to communicate verbally in Swedish and English, additional languages is a plus

WHAT WE OFFER

- Continuous development and growth opportunities on both site and group level

- Salaries in line with the best in the market

- Attractive tips scheme

- Full-time contract

- Flexible schedule

- Employment discounts

- Referral scheme

- Team buildings

- Internal and international trips

Working hours will include evenings and weekends.

We look forward to seeing your application! Visa mindre

Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner? Då har du hittat rätt!

Inom vår organisation har vi förstått att lyckliga medarbetare sprider glädje, välmående och motivation vilket vi främjar via en tydlighet som arbetsgivare, närvarande chefer, schyssta villkor och tillämpning av kollektivavtal. Vi har en stark ”vi-känsla” som handlar om att vi gör det här tillsammans och vi främjar ett stort engagemang bland våra medarbetare som vi kallar Basta-familjen.

Vi söker en kock med minst 3 års erfarenhet. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss.

Som kollega har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.

Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Arbetsgivaren är Italiano Söder AB.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner? Då har du hittat rätt!

Inom vår organisation har vi förstått att lyckliga medarbetare sprider glädje, välmående och motivation vilket vi främjar via en tydlighet som arbetsgivare, närvarande chefer, schyssta villkor och tillämpning av kollektivavtal. Vi har en stark ”vi-känsla” som handlar om att vi gör det här tillsammans och vi främjar ett stort engagemang bland våra medarbetare som vi kallar Basta-familjen.

Vi söker en kock med minst 3 års erfarenhet. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss.

Som kollega har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.

Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner? Då har du hittat rätt!

Inom vår organisation har vi förstått att lyckliga medarbetare sprider glädje, välmående och motivation vilket vi främjar via en tydlighet som arbetsgivare, närvarande chefer, schyssta villkor och tillämpning av kollektivavtal. Vi har en stark ”vi-känsla” som handlar om att vi gör det här tillsammans och vi främjar ett stort engagemang bland våra medarbetare som vi kallar Basta-familjen.

Vi söker en kock med minst 3 års erfarenhet. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss.

Som kollega har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.

Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

Ciao Ragazzi ! ???? ????
Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Nu söker vi sommarpersonal.

Du ska vara tillgänglig för arbete under veckorna 25-32, samt kunna hoppa in helger under våren för upplärning.

Som sommarpersonal på Basta kommer du att arbeta i ett team vars mål är att se till att varje enskild gäst får den bästa möjliga upplevelsen. Respekt, värme och genuin omtanke är grunden för gästens goda upplevelse och vi arbetar dagligen mot att våra gäster ska känna att vi levererar trivsamma upplevelser.

Du som söker är ödmjuk med ett trevligt och naturligt gästbemötande. Du är glad och positiv och tycker det är roligt att ge bra service.

Du har en förmåga att ha många bollar i luften och är noggrann med arbetsrutiner.

Tidigare restaurangerfarenhet är meriterande men inte ett krav. Lön enligt kollektivavtal.

Välkommen med din ansökan Visa mindre

Ragazzi, new Italian restaurant Florentine is in town!????????

In April 2023 will Sweden see the biggest opening of any Italian restaurant until this date! Do you believe you are up for a challenge, being part of the fastes growing Italian restaurant group in Sweden & Scandinavia!? Urban Italian Group welcomes you to be part of coolest Italian restaurant expansion stories written until this day in Sweden!

The team behind Urban Italian Group is the creator of Basta restaurants (https://www.restaurangbasta.se/) where we weekly serve over 3000 guests in 6 restaurants. The greatest asset of each and every of our restaurant is the Team composed of passionate and humble individuals. Our core values that we live our days by are Authenticity, Passion, Trust, Enterprenuership. Cooking delicious food is in our blood but so is also being a great colleage and a teammate!

We call our food at Florentine for "urban Italian cousine". Using traditon as source of inspiration while giving each dish our own twist with modern cooking techniques & tastes. The menu consist of antipasti, pasta fresca, pizza Napoletana, secondi with a famouse Bisteca alla Fiorentine and dolci. All dishes are cooked from scratch, 100% home made and composed of top-quality Italian ingredients ensuring great taste for best culinary experience that comfort food can offer.

The ideal candidate will be:

Passionate and knowledgeable about Italian food
Experienced as a á la carte chef, or very experienced as a chef de partie
Well organized & good communicator
Able to work under pressure
Ensuring that all food is of excellent quality and served in a timely manner
Ensuring that all safety and sanitation standards in the kitchen are met

In return we offer:

Full time employment with a probation period of 6 months
Ongoing training and career development for those who want to grow inside the company
Referral scheme
The chance to work with top quality ingredients, in a well-equipped environment, with a motivated and friendly team

In case of any questions, feel free to call our head chef Kristjan: 079 341 49 01

Benvenuto a Florentine regazzi!???????? Visa mindre

Ragazzi, new Italian restaurant Florentine is in town! (https://emojipedia.org/apple/ios-15.4/flag-italy/)????????????????



In April 2023 will Sweden see the biggest opening of any Italian restaurant until this date! Do you believe you are up for a challenge, being part of the fastes growing Italian restaurant group in Sweden & Scandinavia!? Urban Italian Group welcomes you to be part of coolest Italian restaurant expansion stories written until this day in Sweden!

The team behind Urban Italian Group is the creator of Basta restaurants (https://www.restaurangbasta.se/) where we weekly serve over 3000 guests in 6 restaurants. The greatest asset of each and every of our restaurant is the Team composed of passionate and humble individuals. Our core values that we live our days by are Authenticity, Passion, Trust, Enterprenuership. Cooking delicious food is in our blood but so is also being a great colleage and a teammate!

We call our food at Florentine for "urban Italian cousine". Using traditon as source of inspiration while giving each dish our own twist with modern cooking techniques & tastes. The menu consist of antipasti, pasta fresca, pizza Napoletana, secondi with a famouse Bisteca alla Fiorentine and dolci. All dishes are cooked from scratch, 100% home made and composed of top-quality Italian ingredients ensuring great taste for best culinary experience that comfort food can offer.

The ideal candidate will be:

Passionate and knowledgeable about Italian food
Experienced as a á la carte chef, or very experienced as a chef de partie
Well organized & good communicator
Able to work under pressure
Ensuring that all food is of excellent quality and served in a timely manner
Ensuring that all safety and sanitation standards in the kitchen are met

In return we offer:

Full time employment with a probation period of 6 months
Ongoing training and career development for those who want to grow inside the company
Referral scheme
The chance to work with top quality ingredients, in a well-equipped environment, with a motivated and friendly team

In case of any questions, feel free to call our head chef Kristjan: 079 341 49 01

Benvenuto a Florentine regazzi!???????? Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Are you an dynamic and passionate person who is excited to join the next big thing in the Italian food scene in Stockholm? Are you ready to take the next step in your career together with an employer with high ambitions?

ABOUT US

Florentine is a vibrant up-scale trattoria opening in Södermalm in April 2023.

The restaurant is a brand-new exciting concept by the Urban Italian Group (UIG) who is the creator of the highly successful Basta Italian restaurants. UIG serves over 2000 guests per day and we are a family of 160 amazing people that keeps growing. We are a casual restaurant group who believes in young talented individuals, supporting them on their path of becoming future leaders within the hospitality industry. Our goal is to become the biggest Italian restaurant group in Scandinavia.

FLORENTINE´S MISSION

To create and share the originality and glamourous ambiance of Italian trattorias among our guests in Scandinavia. Each restaurant lives and tells a unique story with the intention of becoming a second home for the people in the neighbourhood. We serve 100% homemade Italian food & drinks, crafted with passion and lots of love using ingredients of top quality that are bought from carefully selected artisan producers.

We are an ever-evolving team that wants to keep creating the best time of day for our customers. Core values that we live by at work: Joy, Respect, Focus, Authenticity, Passion.

ABOUT YOU

At UIG, we live by our common values, therefore it is important to find family members who share our culture and are passionate about the restaurant environment.

As a serving staff at Florentine, you will work in a team whose goal is to ensure every single guest receives an unforgettable experience where respect, warmth and genuine hospitality are at the core of our daily work.

As a person, you are happy and positive and think it is fun to engage with our guests and provide memorable moments. You are, of course, punctual, thrive in an environment where there is a lot to do and you have a positive attitude. You are interested, want to develop and learn new things. Always display high energy and excited to collaborate with others to create an unforgettable stay for our guests. Additionally, you thrive working in a high-tempo environment with great standards and possess good food & drinks knowledge.

WHAT WE OFFER

- Continuous development and growth opportunities on both site and group level

- Salaries in line with the best in the market

- Attractive tips scheme

- Full contracts / Part time

- Flexible schedule

- Employment discounts

- Referral scheme

- Team buildings

- Internal and international trips

Working hours will include evenings and weekends.

We are looking for you with an engaging and natural guest focused attitude. Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Basta är en urban trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

Allt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge gästerna den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

OM DIG

Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Vi söker en bartender som så klart har en naturlig gåva för att blanda till den perfekta drinken, har kreativa idéer och strävar efter ständig utveckling, men även en otrolig personlighet, en person man vill hänga med.

Som person är du social och brinne

r för service och mötet med människor. Du är förstås punktlig, trivs i en miljö där det är mycket att göra och du har en positiv inställning. Du är intresserad, vill utvecklas och lära dig nya saker. Har alltid nära till skratt och samarbetar gärna med andra för att skapa en oförglömlig vistelse för våra gäster.

Vi letar efter dig med tidigare erfarenhet som bartender och erbjuder fantastiska utvecklingsmöjligheter för dig som är målinriktad och driven.

Välkommen med din ansökan Visa mindre

Ciao Belli!

Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.



De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i norra Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke i regionen med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär. Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Allt vi gör bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det som kallas "La Dolce Vita" i Italien. Allt detta framhävs i autmosfären i restaurangerna men likaså våra digitala plattformar.

Som "Tik Tok Assistent" jobbar du sida vid sida med vår Marketing Manager samt restaurangernas medarbetare. Rollen innebär att hjälpa oss att ta vår Tik Tok profil till nästa nivå. Eftersom tjänsten är på deltid och timbasis är det bra om du har en annan bisyssla, exempelvis gymnasie eller högskolestudier.

Om dig:

Som person är du organiserad, naturligt arbetar utifrån deadlines och är en ”People Person” - du har alltid haft lätt för att ta kontakt och connecta med andra människor. Du har en god förståelse för sociala medier med specifikt erfarenhet av TikTok, brinner för att skapa engagerande innehåll och drivs av kreativitet. Vi ser också helst att du bor i Stockholm.

Skicka in din ansökan, vi ser fram emot att lära känna dig!

Mvh / Emma & Basta-familjen Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.



OM OSS

Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner?

Inom vår organisation har vi förstått att lyckliga medarbetare sprider glädje, välmående och motivation vilket vi främjar via en tydlighet som arbetsgivare, närvarande chefer, schyssta villkor och tillämpning av kollektivavtal. Vi har en stark ”vi-känsla” som handlar om att vi gör det här tillsammans och vi främjar ett stort engagemang bland våra medarbetare som vi kallar Basta-familjen.

Vi söker pasta kock med bred erfarenhet från á la cartemeny. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.

Du kan höra av sig direkt till köksmästare Kristjan: 079 341 49 01

Arbetsgivare kommer att vara Basta i Huvudstaden AB (559362-5253)

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.


OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

Allt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge er den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

OM DIG

Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Som serveringspersonal på Basta kommer du att arbeta i ett team vars mål är att se till att varje enskild gäst får den bästa möjliga upplevelsen. Respekt, värme och genuin omtanke är grunden för gästens goda upplevelse och vi arbetar dagligen mot att våra gäster ska känna att vi levererar trivsamma upplevelser.

Som person är du social och brinner för service och mötet med människor. Du är förstås punktlig, trivs i en miljö där det är mycket att göra och du har en positiv inställning. Du är intresserad, vill utvecklas och lära dig nya saker. Har alltid nära till skratt och samarbetar gärna med andra för att skapa en oförglömlig vistelse för våra gäster.

Vi letar efter dig med tidigare erfarenhet från det härliga servisyrket och erbjuder fantastiska utvecklingsmöjligheter för dig som är målinriktad och driven.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Basta är en urban trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

Allt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge gästerna den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

OM DIG

Som Hovmästare har du en viktig roll i att ge gästen en minnesvärd upplevelse. Vi ser att du som hovmästare tar ansvar för dina uppgifter och att du inser hur viktig du är för att gästen ska få en fantastisk upplevelse hos oss genom ditt arbete och bemötande, alltid med positivitet och glimten i ögat.
Som hovmästare jobbar du i ett team av härliga människor och har ansvaret av gästupplevelsen. Du är den som gör det lilla extra för våra gäster och för vår servispersonal. Du brinner för att ta hand om gästerna och älskar att bidra till deras underbara upplevelse.

Du är en social person som brinner för service och mötet med människor. Du är förstås punktlig, trivs i en miljö där det är mycket att göra och du har en positiv inställning. Du intresserad av mat och dryck, vill utvecklas och lära dig nya saker. Har alltid nära till skratt och samarbetar gärna med andra för att skapa en oförglömlig vistelse för våra gäster.

Vi erbjuder marknadens i särklass bästa lön samt fantastiska utvecklingsmöjligheter för dig som är målinriktad och driven.
Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.


OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

Allt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge er den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

OM DIG

Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Vi söker en bartender som så klart har en naturlig gåva för att blanda till den perfekta drinken, har kreativa idéer och strävar efter ständig utveckling, men även en otrolig personlighet, en person man vill hänga med.

Som person är du social och brinne

r för service och mötet med människor. Du är förstås punktlig, trivs i en miljö där det är mycket att göra och du har en positiv inställning. Du är intresserad, vill utvecklas och lära dig nya saker. Har alltid nära till skratt och samarbetar gärna med andra för att skapa en oförglömlig vistelse för våra gäster.

Vi letar efter dig med tidigare erfarenhet som bartender och erbjuder fantastiska utvecklingsmöjligheter för dig som är målinriktad och driven.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.



OM OSS

Är du erfaren pizzabagare och känner engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen?

Inom vår organisation har vi förstått att lyckliga medarbetare sprider glädje, välmående och motivation vilket vi främjar via en tydlighet som arbetsgivare, närvarande chefer, schyssta villkor och tillämpning av kollektivavtal. Vi har en stark ”vi-känsla” som handlar om att vi gör det här tillsammans och vi främjar ett stort engagemang bland våra medarbetare som vi kallar Basta-familjen.

Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet som pizzabagare. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss.

Som kollega har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.

Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.



OM OSS
Känner du engagemang, arbetsglädje och är du sugen på nya utmaningar inom den italienska matkulturen? Är du redo att ta nästa steg i karriären tillsammans med en arbetsgivare med höga ambitioner?

Inom vår organisation har vi förstått att lyckliga medarbetare sprider glädje, välmående och motivation vilket vi främjar via en tydlighet som arbetsgivare, närvarande chefer, schyssta villkor och tillämpning av kollektivavtal. Vi har en stark ”vi-känsla” som handlar om att vi gör det här tillsammans och vi främjar ett stort engagemang bland våra medarbetare som vi kallar Basta-familjen.

Vi söker pizzabagare / pizzaiolo med bred erfarenhet från pizza bakning. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta. Vi är ett ungt företag under expansion och erbjuder fina karriärmöjligheter för dig som vill utvecklas tillsammans med oss. Du sporras av ett högt tempo, höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.

Du kan höra av sig direkt till köksmästare Kristjan: 079 341 49 01

Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)
Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.

OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i norra Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke i regionen med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär.

Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Allt vi gör bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det som kallas "La Dolce Vita" i Italien. Vi tycker att service är som bäst när det är professionellt men samtidigt avslappnat, lite lekfullt och speciellt när det kommer från hjärtat. Om du delar vår syn på service, vår kärlek till Italien och "La Dolce Vita" så är du helt rätt för oss.

Vi söker en energisk restaurangchef med idéer och vilja att skapa en restaurangupplevelse i världsklass. Hos oss får du arbeta i ett tillväxtföretag där du får mycket eget ansvar och blir en del av utvecklingen. Vi är en ung organisation på cirka 100 medarbetare med ett stort driv och stora investeringar på gång. Då vi har fler planerade restauranger i Stockholmsregionen söker vi dig som är en naturlig entreprenör och som på sikt kan ta steget till att bli vår affärsutvecklare i regionen.

Som restaurangchef på Basta har du ansvar för verksamhetens dagliga drift och utveckling. Denna roll innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är ambitiös och besitter goda värderingar gentemot arbete och människor. Du är en person som tycker om att arbeta med gäster och medarbetare, har utpräglat sinne för service och ser en naturlig koppling mellan ett gott ledarskap, gästfokus och en lönsam affär. Du behöver också ha ett strukturerat arbetssätt och vara en person som naturligt bidrar till ordning och reda.

I samarbete med ledningen kommer du att arbeta mot budget och företagets uppsatta mål, mjuka som hårda värden. Det är viktigt att du är en duktig ledare och gillar att arbeta med att motivera och utveckla ditt team. Med det stora ansvaret som du har är det även viktigt att du är handlingskraftig, lösningsorienterad och trivs med att fatta beslut.

Önskade kvalifikationer

Du har minst två års erfarenhet av att arbeta i chefsposition med personal- och resultatansvar samt minst tre års erfarenhet av restaurang.

Vi sätter ingen ålder på kompetens och passion, snittåldern bland våra chefer är 25 år och 30 år i ledningsgruppen/ägarkonstellationen så din ålder spelar mindre roll för oss, det viktiga är din personlighet och vilja.

Arbetsuppgifter

- Planera, organisera och leda restaurangens drift i enlighet med våra standards i Bastapedia.
- Leda restaurangen mot uppsatta NPS mål genom att vara coachande, inspirerande, drivande och resultatstyrd mot medarbetarna.
- Optimera lönsamheten och att restaurangen når de uppsatta ekonomiska resultaten genom att leverera lång- och kortsiktig resultatutveckling.
- Skickligt ansvara för rekryteringsprocessen från kravprofil, urval, intervjuer till provjobb och tillsättning av kandidat.
- Ansvarig att implementera pågående förändrings & utvecklingsarbeten i organisationen.
- Månadsvisa rapporter till medarbetare och ledning.


Arbetsuppgifterna innebär mycket eget ansvar och kräver därför att du har ett starkt eget driv och en genuin ansvarskänsla.

Anställningsform: Tillsvidare, arbetstider innefattar kvällar, helger och vardagar

Lön: Marknadens i särklass bästa lön där du bl.a blir berättigad till 50-100% bonus av årslönen samt beroende på din prestation möjlighet att bli erbjuden partnerskap.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)
Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.

OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i norra Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke i regionen med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär.

Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Allt vi gör bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det som kallas "La Dolce Vita" i Italien. Vi tycker att service är som bäst när det är professionellt men samtidigt avslappnat, lite lekfullt och speciellt när det kommer från hjärtat. Om du delar vår syn på service, vår kärlek till Italien och "La Dolce Vita" så är du helt rätt för oss.

Vi söker en energisk restaurangchef med idéer och vilja att skapa en restaurangupplevelse i världsklass. Hos oss får du arbeta i ett tillväxtföretag där du får mycket eget ansvar och blir en del av utvecklingen. Vi är en ung organisation på cirka 100 medarbetare med ett stort driv och stora investeringar på gång. Då vi har fler planerade restauranger i Stockholmsregionen söker vi dig som är en naturlig entreprenör och som på sikt kan ta steget till att bli vår affärsutvecklare i regionen.

Som restaurangchef på Basta har du ansvar för verksamhetens dagliga drift och utveckling. Denna roll innebär mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är ambitiös och besitter goda värderingar gentemot arbete och människor. Du är en person som tycker om att arbeta med gäster och medarbetare, har utpräglat sinne för service och ser en naturlig koppling mellan ett gott ledarskap, gästfokus och en lönsam affär. Du behöver också ha ett strukturerat arbetssätt och vara en person som naturligt bidrar till ordning och reda.

I samarbete med ledningen kommer du att arbeta mot budget och företagets uppsatta mål, mjuka som hårda värden. Det är viktigt att du är en duktig ledare och gillar att arbeta med att motivera och utveckla ditt team. Med det stora ansvaret som du har är det även viktigt att du är handlingskraftig, lösningsorienterad och trivs med att fatta beslut.

Önskade kvalifikationer

Du har minst två års erfarenhet av att arbeta i chefsposition med personal- och resultatansvar samt minst tre års erfarenhet av restaurang.

Vi sätter ingen ålder på kompetens och passion, snittåldern bland våra chefer är 25 år och 30 år i ledningsgruppen/ägarkonstellationen så din ålder spelar mindre roll för oss, det viktiga är din personlighet och vilja.

Arbetsuppgifter

- Planera, organisera och leda restaurangens drift i enlighet med våra standards i Bastapedia.
- Leda restaurangen mot uppsatta NPS mål genom att vara coachande, inspirerande, drivande och resultatstyrd mot medarbetarna.
- Optimera lönsamheten och att restaurangen når de uppsatta ekonomiska resultaten genom att leverera lång- och kortsiktig resultatutveckling.
- Skickligt ansvara för rekryteringsprocessen från kravprofil, urval, intervjuer till provjobb och tillsättning av kandidat.
- Ansvarig att implementera pågående förändrings & utvecklingsarbeten i organisationen.
- Månadsvisa rapporter till medarbetare och ledning.


Arbetsuppgifterna innebär mycket eget ansvar och kräver därför att du har ett starkt eget driv och en genuin ansvarskänsla.

Anställningsform: Tillsvidare, arbetstider innefattar kvällar, helger och vardagar

Lön: Marknadens i särklass bästa lön där du bl.a blir berättigad till 50-100% bonus av årslönen samt beroende på din prestation möjlighet att bli erbjuden partnerskap.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.


OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

Allt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge er den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

OM DIG

Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Som serveringspersonal på Basta kommer du att arbeta i ett team vars mål är att se till att varje enskild gäst får den bästa möjliga upplevelsen. Respekt, värme och genuin omtanke är grunden för gästens goda upplevelse och vi arbetar dagligen mot att våra gäster ska känna att vi levererar trivsamma upplevelser.

Som person är du social och brinner för service och mötet med människor. Du är förstås punktlig, trivs i en miljö där det är mycket att göra och du har en positiv inställning. Du är intresserad, vill utvecklas och lära dig nya saker. Har alltid nära till skratt och samarbetar gärna med andra för att skapa en oförglömlig vistelse för våra gäster.

Vi letar efter dig med tidigare erfarenhet från det härliga servisyrket och erbjuder fantastiska utvecklingsmöjligheter för dig som är målinriktad och driven.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)
Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.

OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

De senaste åren har vi skakat om restaurangscenen i norra Sverige och utvecklat ett mycket populärt varumärke i regionen med fokus på genuin italiensk mat, serverad med känslor och stora vibbar i en lättsam och härlig atmosfär.

Målet med Basta är att skapa italiensk restauranghistoria i Sverige, där har vi satt ribban. Hur snabbt vi kan växa återstår att se men vi vet att det måste ske i en lagom takt där vi kan behålla den genuina kvalitén i matlagningen men även den fantastiska känslan i Basta-familjen.

Allt vi gör bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det som kallas "La Dolce Vita" i Italien. Vi tycker att service är som bäst när det är professionellt men samtidigt avslappnat, lite lekfullt och speciellt när det kommer från hjärtat. Om du delar vår syn på service, vår kärlek till Italien och "La Dolce Vita" så är du helt rätt för oss.

Nu söker vi en assisterande restaurangchef med idéer och vilja att skapa en restaurangupplevelse i världsklass. Som assisterande restaurangchef sätter du och restaurangchefen tillsammans ihop en skräddarsydd arbetsbeskrivning som på bästa vis maximerar din drivkraft och prestation.

I sin helhet jobbar du väldigt nära med restaurangchefen och arbetsuppgifterna omfattar främst en roll där du säkerställer servicenivån och ser till att medarbetarna får rätt coachning för att göra ett bra jobb. Då dina arbetsuppgifter är individanpassade och utformas i samråd med restaurangchefen, är det viktigt att du och restaurangchefen utvecklar ett tätt och kommunikativt samarbete.

Du har praktiskt erfarenhet från servis- och/eller bartenderyrket sedan tidigare och vi ser gärna att detta möjligen är ditt första chefsjobb. Den gemensamma nämnaren för assisterande restaurangchefer på Basta är att du är en person som har ambitionen och förmågan att växa med yrkesrollen och ta ytterligare steg i din karriär och ledarskap. För att göra detta möjligt är du självgående, driven och prestigelös. Rollen kommer att ställa höga krav på din förmåga att ta snabba beslut, egna initiativ samt på ett lösningsorienterat och flexibelt arbetssätt hantera den dagliga verksamheten. Som person är du ödmjuk, ansvarsfull och brinner för att ge förstklassig service. Du trivs i rollen som arbetsledare och stimulerar dina kollegor genom ditt arbete. Du har en utpräglad servicekänsla och ett stort intresse av mat och restaurangyrket.

På Basta är vi angelägna om att hitta, behålla och utveckla framtidens ledare men du är själv ansvarig för att vilja utvecklas och du har en restaurangchef som hjälper dig att skapa förutsättningar. För oss är det viktigt att skapa en optimistisk miljö som tillåter utveckling av framtidens ledare och i denna tjänst kommer du att få en stor chans att visa en god inställning och ambitionsnivå som öppnar upp nya möjligheter att utvecklas vidare med bredare och större ansvarsområden vid organisationens framtida expansion.

Arbetsuppgifter

- Stötta restaurangchefen med att planera, organisera och leda restaurangens drift i enlighet med Basta standards.
- Ansvarar för att leda restaurangen mot höga NPS poäng genom att optimera gästupplevelser och kvalitetssäkra mat & dryck.
- Introducera, utbilda och motivera medarbetare.
- Driva försäljning och gästnöjdhet.
- Fördelar arbetsuppgifter och stationer i service, utvecklar och motiverar dina medarbetare samt följer upp eventuella gästklagomål.
- Ständigt tränar din förmåga att se helheten och med ett stort engagemang visar intresse på att utvecklas vidare inom yrket.


Arbetsuppgifterna innebär mycket eget ansvar och kräver därför att du har ett starkt eget driv och en genuin ansvarskänsla.

Anställningsform: Tillsvidare, arbetstider innefattar kvällar, helger och vardagar

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.


OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

OM DIG
Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Vi söker dig som tycker om att jobba i högt tempo, gärna har erfarenhet att diska och städa på restaurang. Jobbet omfattar arbetsuppgifter som disk,städ och enklare prepp och hjälpa kocken i köket.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

CIAO RAGAZZI! (https://emojipedia.org/pizza/) (https://emojipedia.org/fire/)

Till sommaren öppnar vi på Basta en spektakulär restaurang högst upp i Åhlens City (Fd. Pane Fresco-lokalerna) med en vacker Capri-inspirerad takterrass som erbjuder sol från morgon till kväll och en fantastisk utsikt över Stockholm City. Se skisserna nedan (Teamtailor länken) från våra arkitekter.


OM OSS
Basta är en modern trattoria som står i korsningen mellan det fantastiska italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna gästen och alla våra restauranger är fullsatta många dagar i veckan. Vi lockar barnfamiljer, vänner som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på afterwork.

Allt vi gör på Basta bottnar i passionen för människorna, maten, drycken och upplevelsen - det där som kallas det ljuva livet. Ingenstans är stämningen så levande, omsorgen om råvarorna så stor och hjärtat så närvarande som i Italien. Det älskar vi och vill ge er den upplevelsen på vårt vis.

Vi tycker att service är som allra bäst när den är professionell men samtidigt avslappnad, lite lekfull och framförallt när den kommer ifrån hjärtat. Delar du vår syn på service, vår förkärlek för Italien och ”La Dolce Vita” då är du helt rätt för oss.

OM DIG

Hos oss på Basta lever och utvecklas våra värderingar och vårt engagemang i varje medarbetare. Därför är det viktigt att hitta fina människor som passar in i just vår kultur och i vår restaurangmiljö.

Vi söker en bartender som så klart har en naturlig gåva för att blanda till den perfekta drinken, har kreativa idéer och strävar efter ständig utveckling, men även en otrolig personlighet, en person man vill hänga med.

Som person är du social och brinne

r för service och mötet med människor. Du är förstås punktlig, trivs i en miljö där det är mycket att göra och du har en positiv inställning. Du är intresserad, vill utvecklas och lära dig nya saker. Har alltid nära till skratt och samarbetar gärna med andra för att skapa en oförglömlig vistelse för våra gäster.

Vi letar efter dig med tidigare erfarenhet som bartender och erbjuder fantastiska utvecklingsmöjligheter för dig som är målinriktad och driven.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre