Lediga jobb Xulo AB i Stockholm

Xulo är en mexikansk restaurang i Stockholm med fokus på autentiska smaker, traditionella tekniker och matlagning från grunden. Vi arbetar bland annat med egen majsberedning och tortillas samt klassiska och moderna mexikanska rätter.
Vi söker nu en erfaren kock som kan bli en viktig del av vårt köksteam. Tjänsten är framför allt förlagd till kvällar och helger och innebär att du ska kunna arbeta självständigt under service och ta ansvar för kvalitet, mise en place och organisation i köket.
Arbetsuppgifter
• Förberedelse och tillagning av mexikanska rätter
• À la carte-service, främst kvällstid
• Tillagning och hantering av bland annat tacos, pastor, birria, salsor och andra mexikanska förberedelser
• Arbete med majs, tortillas och mexikanska råvaror
• Mise en place och planering inför service
• Egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet
• Kontroll av kvalitet och råvaror
• Samarbete med köks- och serviceteamet
• Bidra till en välorganiserad och effektiv köksdrift
Vi söker dig som
• Har dokumenterad erfarenhet av professionellt restaurangkök
• Har mycket god kunskap om mexikansk matlagning, råvaror och smaker
• Har erfarenhet av att arbeta under intensiv à la carte-service
• Kan arbeta självständigt och ta ansvar under ett arbetspass
• Är strukturerad, noggrann och kvalitetsmedveten
• Kan arbeta kvällar och helger
Erfarenhet av traditionell mexikansk matlagning, majsberedning, tortillas, pastor, birria och mexikanska salsor är starkt meriterande.
Kunskaper i spanska är meriterande men inget krav.
Om tjänsten
Arbetsplats: Xulo, Stockholm
Omfattning: Heltid
Arbetstider: Främst kvällar och helger
Anställningsform: Enligt överenskommelse
Lön: Enligt erfarenhet, kompetens och gällande villkor
Xulo växer även inom catering, foodtruck och produktion. För rätt person finns därför möjlighet att utvecklas och ta större ansvar tillsammans med verksamheten.
Skicka CV tillsammans med en kort presentation av din tidigare erfarenhet och dina kunskaper inom mexikansk matlagning.


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi söker en erfaren kock med expertis inom mexikansk matlagning!


Vi på xulo söker en kunnig och engagerad kock som vill bli en del av vårt team.


Kvalifikationer och krav:
• Gedigen erfarenhet och djup kunskap inom mexikansk matlagning.
• Kunskap om hygienregler och livsmedelssäkerhet.
• Erfarenhet av lagerkontroll och kostnadshantering.
• Tillgänglighet att arbeta kvällar och nätter.


Vi erbjuder en möjlighet att arbeta i en inspirerande miljö där kvalitet och passion för det mexikanska köket står i fokus.


Är du den vi söker? Skicka din ansökan och CV till xulo.group@gmail.com så snart som möjligt!


Välkommen till vårt team på xulo! Visa mindre

Vi söker en ansvarstagande medarbetare!


Vi på xulo letar efter en engagerad och ansvarstagande person för att bli en del av vårt team.


Kvalifikationer och krav:
• Grundläggande kunskaper i mexikansk matlagning.
• Erfarenhet av att förbereda och servera drycker och cocktails.
• Kunskap om lagerhantering och personalledning.
• Flexibilitet och tillgänglighet för att arbeta varierande arbetstider.


Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att bidra till en genuin mexikansk matupplevelse.


Är du den vi söker? Skicka din ansökan och CV till xulo.group@gmail.com så snart som möjligt!


Välkommen till vårt team på Xulo Visa mindre

Är du en pigg och glad person med hög stresstålighet som brinner för god mat? Skulle du vilja jobba på en av Sveriges bästa mexikanska restauranger, som enbart serverar autentisk mexikansk mat? Nu söker Xulo en kock.
Krav: du ska ha jobbat i kök tidigare, minst 2 år och måste prata spanska eller svenska, pratar du båda språken är det en klar fördel. Vi ser gärna att du är över 20 år.
Arbetsuppgifter: prep, laga mat, ta emot varor. Vi är en liten restaurang så det är viktigt att man kan rycka in där det behövs och att man jobbar bra i grupp.
Vi har kollektivavtal.
Tjänsten är på 75% och du kommer arbeta kvällar 14-22, 4 dagar i veckan. Startdatum efter ök.
Kolla gärna in öppettider och meny på xulo.se
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Är du en pigg och glad person med hög stresstålighet som brinner för god mat? Skulle du vilja jobba på en av Sveriges bästa mexikanska restauranger, som enbart serverar autentisk mexikansk mat? Nu söker Xulo en kock.
Krav: du ska ha jobbat i kök tidigare, minst 2 år och måste prata spanska eller svenska, pratar du båda språken är det en klar fördel. Vi ser gärna att du är över 20 år.
Arbetsuppgifter: prep, laga mat, ta emot varor. Vi är en liten restaurang så det är viktigt att man kan rycka in där det behövs och att man jobbar bra i grupp.
Vi har kollektivavtal.
Tjänsten är på 75% och du kommer arbeta kvällar 14-22, 4 dagar i veckan. Startdatum efter ök.
Kolla gärna in öppettider och meny på xulo.se Visa mindre