Lediga jobb The Flying Elk AB i Stockholm

Efter 13 år i Sickla flyttar Sovel nu till Gamla Stan. I september slår vi upp dörrarna på Mälartorget 15 till vår nya restaurang som är hela 700 m² stor, och vi behöver dig som vill vara med från start och öppna med oss.
Den nya Sovel kommer att ha fyra olika delar. En matsal med fokus på det vi kan absolut bäst och som är grunden i restaurangen - kött. Utöver det kommer vi såklart ha en butik/deli, cocktailbar och en vinbar.
Nu söker vi engagerade och serviceinriktade personer som vill vara med från start och sätta Sovels prägel i nya lokalerna. Vi letar efter dig som är positiv, har en känsla för service och vill vara en del av vårt härliga team.
Är du vår nya kollega?
Skicka din ansökan till oss!


Om oss: I september öppnar vi vår nya restaurang med fokus på kött i Gamla Stan. Vi söker nu nissar för att förstärka vårt kök, servis och bar i både deltids- och heltidspositioner.
Position: Nissar - Kök, Servis, Bar (deltid/heltid)
Erfarenhet: Ingen erfarenhet krävs
Arbetsuppgifter:
? Ta del i kökets, servisens eller barpersonalens dagliga verksamhet under handledning av erfarna medarbetare.
? Engagera dig i att lära dig och utveckla färdigheter inom din valda avdelning.
? Sträva efter att leverera enastående service och uppfylla våra gästers förväntningar.
? Bidra till att skapa en positiv och välkomnande atmosfär för både kollegor och gäster.
Vad vi letar efter:
? Mycket vilja och driv att lära sig och utvecklas inom restaurangbranschen.
? En passion för mat, dryck och service.
? Ett mål att växa och älska branschen lika mycket som vi gör.
Vad vi erbjuder:
? En stödjande och lärorik arbetsmiljö där du får möjlighet att utvecklas och växa.
? Stor möjlighet till vidareutbildning.
? En chans att vara en del av ett välkomnande team som brinner för sin verksamhet.

Obs: Erfarenhet är inte ett krav för denna position. Vi välkomnar alla som delar vår passion och vilja att lära sig. Visa mindre

Efter 13 år i Sickla flyttar Sovel nu till Gamla Stan. I september slår vi upp dörrarna på Mälartorget 15 till vår nya restaurang som är hela 700 m² stor, och vi behöver dig som vill vara med från start och öppna med oss.
Den nya Sovel kommer att ha fyra olika delar. En matsal med fokus på det vi kan absolut bäst och som är grunden i restaurangen - kött. Utöver det kommer vi såklart ha en butik/deli, cocktailbar och en vinbar.
Nu söker vi engagerade och serviceinriktade personer som vill vara med från start och sätta Sovels prägel i nya lokalerna. Vi letar efter dig som är positiv, har en känsla för service och vill vara en del av vårt härliga team.
Är du vår nya kollega?
Skicka din ansökan till oss!


Om oss: I september öppnar vi vår nya restaurang med tillhörande vinbar i Gamla Stan där vi vill erbjuda våra gäster en oförglömlig mat- och dryckesupplevelse. Nu söker vi en passionerad sommelier som vill vara med från start och sätta sin egen prägel på vårt vinutbud.
Position: Sommelier
Anställningsform: Heltid
Erfarenhet: Minst 3 års erfarenhet som sommelier
Arbetsuppgifter:
? Vin- och dryckesexpertis: Du har ett brinnande intresse för vin och andra drycker samt en djup kunskap som du gärna delar med dig av.
? Serviceinriktad: Du älskar service och är service-minded, alltid redo att ge våra gäster en exceptionell upplevelse.
? Vinlager och vinkällare: Du har erfarenhet av att bygga och sälja vinlager samt skapa och underhålla en vinkällare.
? Vinlistor och matparningar: Skapa och uppdatera vinlistor samt para ihop viner med vår meny för att lyfta fram smakerna.
? Personalutbildning: Utbilda och inspirera vår personal kring vin och dryck.
? Vinprovningar: Planera och hålla i vinprovningar för våra gäster.
? Inköp och försäljning: Ansvara för inköp, försäljning, budget, omsättning och inventering av vin och andra drycker.
? Leverantörsrelationer: Hålla och utveckla samarbeten och relationer med våra leverantörer.
? Uppstart: Vara med från start och bidra till att skapa vår vinprofil och sätta din egen prägel på vårt erbjudande.
Kvalifikationer:
? Minst 3 års erfarenhet som sommelier.
? Dokumenterad erfarenhet av att bygga vinlager och skapa vinlistor.
? Utmärkt förmåga att para ihop vin och mat.
? Erfarenhet av inköp, försäljning, budget och inventering.
? Förmåga att utbilda och inspirera personal.
? Starka relationer med leverantörer är meriterande.
? WSET nivå 3 eller motsvarande utbildning är meriterande.
Vad vi erbjuder:
? Möjlighet att vara med från början och sätta din prägel på vårt vinutbud.
? Stor möjlighet till vidareutbildning.
? En dynamisk och inspirerande arbetsmiljö med engagerade kollegor. Visa mindre

Efter 13 år i Sickla flyttar Sovel nu till Gamla Stan. I september slår vi upp dörrarna på Mälartorget 15 till vår nya restaurang som är hela 700 m² stor, och vi behöver dig som vill vara med från start och öppna med oss.
Den nya Sovel kommer att ha fyra olika delar. En matsal med fokus på det vi kan absolut bäst och som är grunden i restaurangen - kött. Utöver det kommer vi såklart ha en butik/deli, cocktailbar och en vinbar.
Nu söker vi engagerade och serviceinriktade personer som vill vara med från start och sätta Sovels prägel i nya lokalerna. Vi letar efter dig som är positiv, har en känsla för service och vill vara en del av vårt härliga team.
Är du vår nya kollega?
Skicka din ansökan till oss!


Om oss: I september öppnar vi vår nya restaurang med tillhörande cocktailbar i Gamla Stan. Nu söker vi tre erfarna och passionerade bartenders för att förstärka vårt team.
Position: Bartender - Deltid/Heltid
Erfarenhet: Minst 2 års erfarenhet
Arbetsuppgifter:
? Skapa och servera cocktails på ett skickligt och professionellt sätt.
? Ge exceptionell service till våra gäster.
? Bidra till att skapa en trivsam och välkomnande atmosfär i baren.
Meriterande:
? Erfarenhet av vinkunskap
? Tidigare erfarenhet av att ha arbetat som servis eller inom restaurangbranschen.
Vad vi letar efter:
? Minst 2 års erfarenhet av bartenderyrket.
? Bekvämlighet med att skapa och servera cocktails.
? En utpräglad servicemind och förmåga att skapa goda relationer med gäster.
Vad vi erbjuder:
? Möjlighet att arbeta i en nyöppnad och spännande miljö.
? Utvecklingsmöjligheter inom bartenderyrket.
? Stor möjlighet till vidareutbildning.
? En dynamisk och kreativ arbetsplats med engagerade kollegor.
Obs: Endast sökande som uppfyller kraven kommer kontaktas Visa mindre

Efter 13 år i Sickla flyttar Sovel nu till Gamla Stan. I september slår vi upp dörrarna på Mälartorget 15 till vår nya restaurang som är hela 700 m² stor, och vi behöver dig som vill vara med från start och öppna med oss.
Den nya Sovel kommer att ha fyra olika delar. En matsal med fokus på det vi kan absolut bäst och som är grunden i restaurangen - kött. Utöver det kommer vi såklart ha en butik/deli, cocktailbar och en vinbar.
Nu söker vi engagerade och serviceinriktade personer som vill vara med från start och sätta Sovels prägel i nya lokalerna. Vi letar efter dig som är positiv, har en känsla för service och vill vara en del av vårt härliga team.
Är du vår nya kollega?
Skicka din ansökan till oss!


Om oss: I september öppnar vi vår nya restaurang med fokus på grillat kött. Vi söker nu erfarna och passionerade kockar. Vi är en a la carte restaurang med högt tempo och fokus på kvalitet.
Position: Kock
Erfarenhet: Minst 3 års erfarenhet
Arbetsuppgifter:
? Ansvara för tillagning av rätter enligt hög standard och säkerställa att alla rätter serveras på ett snyggt och effektivt sätt.
? Arbeta effektivt under högt tempo och hålla en hög kvalitet på maten.
? Bidra till att upprätthålla kökets ordning och säkerställa att alla livsmedelshygieniska standarder efterlevs.
? Samarbete med övriga kökspersonal för att säkerställa smidig drift och servering av mat.
Meriterande:
? Kunskap om vin och andra drycker.
? Tidigare erfarenhet av att arbeta med kött.
Vad vi letar efter:
? Minst 3 års erfarenhet som kock från a la carte restaurang.
? Förmåga att arbeta under högt tempo.
? Hög grad av noggrannhet och uppmärksamhet på detaljer.
? God samarbetsförmåga och flexibilitet.
Vad vi erbjuder:
? En stimulerande och professionell arbetsmiljö där du kan utvecklas och växa som kock.
? Möjlighet att arbeta med högkvalitativa råvaror och skapa smakrika och innovativa rätter.
? En chans att vara en del av ett dedikerat team som strävar efter att leverera enastående matupplevelser.
? Stor möjlighet till vidareutbildning.
Ansökan: Skicka ditt CV med minst 2 referenser och ett personligt brev där du beskriver din erfarenhet och varför du är lämplig för tjänsten Visa mindre