Lediga jobb Restaurang Stortorgskällaren AB i Stockholm

Kökschef sökes till Stortorgskällaren i hjärtat av Gamla Stan
Stortorgskällaren är en välrenommerad restaurang med anor, belägen vid det historiska Stortorget i Gamla Stan. Vi erbjuder en upplevelse där klassiska smaker möter moderna influenser, med fokus på högkvalitativa råvaror och förstklassig service.
Nu söker vi en passionerad och erfaren kökschef som vill leda vårt köksteam och fortsätta utveckla vår meny och matupplevelse.
Om rollen
Som kökschef hos oss får du en nyckelroll i restaurangens utveckling. Du ansvarar för att leda och inspirera köksteamet, säkerställa en hög och jämn kvalitet på maten samt bidra till att skapa en hållbar och lönsam verksamhet.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:
? Menyplanering och receptutveckling
? Säkerställa kvalitet och smaker i alla rätter
? Leda och coacha köksteamet
? Ansvara för inköp, lagerhållning och kostnadskontroll
? Följa och implementera hygien- och säkerhetsföreskrifter
Vem är du?
Vi söker dig som har en stor passion för mat och en stark ledarskapsförmåga. Du har tidigare erfarenhet av att arbeta som kökschef eller souschef och är van vid att arbeta i en dynamisk miljö med höga krav.
Vi tror att du:
???? Har minst 3 års erfarenhet som kökschef eller i en liknande roll
???? Är kreativ och har ett öga för detaljer
???? Har erfarenhet av att arbeta med färska, lokala råvaror
???? Är organiserad och strukturerad i ditt arbete
???? Trivs i en ledarroll och brinner för att utveckla ditt team
Vad vi erbjuder
? En möjlighet att arbeta på en anrik restaurang i en historisk miljö
? En kreativ och inspirerande arbetsplats med möjlighet att påverka menyn
? Ett engagerat team och en familjär stämning
? Konkurrenskraftig lön och goda utvecklingsmöjligheter
Låter detta som din nästa utmaning? Skicka din ansökan med CV och personligt brev till Jobb@stortorgskallaren.com så snart som möjligt.
Vi ser fram emot att välkomna vår nya kökschef till Stortorgskällaren! Visa mindre

Som restaurangchef på anrika Stortorgskällaren i gamla stan ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada.
Du leder teamet med rätt inställning och bra energi.
Du har erfarenhet från tidigare restaurang och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen alltid måste vara utmärkt.
Du ska ha goda kunskaper i både mat & dryck
Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen.
Vi älskar god mat och dryck och vi älskar såklart härlig attityd. Visa mindre

Som restaurangchef på anrika Stortorgskällaren u gamla stan ansvarar du för att servicen håller en hög nivå och att såväl gäster som medarbetare är nöjda och glada.
Du leder teamet med rätt inställning och bra energi.
Du har erfarenhet från tidigare restaurang och förstår att det blir stressiga stunder men att servicen alltid måste vara utmärkt. Du ska ha goda kunskaper i både mat & dryck
Du får ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen.
Vi älskar god mat och dryck och vi älskar såklart härlig attityd. Visa mindre

Vi söker dig som har ett genuint intresse för restaurangbranschen och är en naturligt serviceinriktad person som sätter gästen i fokus. Du är självmotiverad, social och anpassar dig till olika situationer och tycker om att hantera det oväntade. Kommunikation är en styrka och dialogen med gäster och kollegor faller naturligt för dig. Du gillar att arbeta i en fartfylld och omväxlande miljö och kan arbeta både individuellt och i team. Den viktigaste uppgiften du har är att våra gäster lämnar oss med ett leende och en vilja att komma tillbaka.

Du som söker denna tjänst ska vara naturligt serviceminded och gilla högt arbetstempo. Du ska även ha en Genuint vänlig attityd och en "Jag kan" mentalitet som alltid vill leverera bästa möjliga upplevelse till våra gäster, både mat och servicemässigt. Vi vill att våra gäster ska få en "hemma hos" känsla när de besöker
oss. Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen är en merit och du behärskar svenska eller engelska. Visa mindre

Vi söker dig som har ett genuint intresse för restaurangbranschen och är en naturligt serviceinriktad person som sätter gästen i fokus. Du är självmotiverad, social och anpassar dig till olika situationer och tycker om att hantera det oväntade. Kommunikation är en styrka och dialogen med gäster och kollegor faller naturligt för dig. Du gillar att arbeta i en fartfylld och omväxlande miljö och kan arbeta både individuellt och i team. Den viktigaste uppgiften du har är att våra gäster lämnar oss med ett leende och en vilja att komma tillbaka.

Du som söker denna tjänst ska vara naturligt serviceminded och gilla högt arbetstempo. Du ska även ha en Genuint vänlig attityd och en "Jag kan" mentalitet som alltid vill leverera bästa möjliga upplevelse till våra gäster, både mat och servicemässigt. Vi vill att våra gäster ska få en "hemma hos" känsla när de besöker
oss. Tidigare erfarenhet från restaurangbranschen är en merit och du behärskar svenska eller engelska. Visa mindre

Vi söker serveringspersonal med 1-2 års erfarenhet och har breda kunskaper inom vin.
Vi söker dig som är ambitiös, arbetsvillig och alltid har gästen i fokus. Det engelska språket är ett krav. Visa mindre