Lediga jobb Klaras Backstuga AB i Stockholm

Restaurang Backstugan i Filmstaden, Solna, söker en erfaren köksmästare som kan ta ansvar för köket och bidra till att utveckla både vår meny och våra event. Vi serverar svensk husmanskost, arrangerar julbord, bufféer och olika typer av festarrangemang året runt.


Arbetsuppgifter:
Planera och leda köksarbetet
Tillaga svensk husmanskost
Förbereda och genomföra julbord, bufféer och event
Menyplanering och inköp
Säkerställa hygien och kvalitet
Samarbete med restaurangchef och serveringspersonal


Krav:
Erfarenhet som kock eller köksmästare
God kunskap inom svensk husmanskost
Erfarenhet av julbord och bufféupplägg
Förmåga att arbeta självständigt
Goda kunskaper i engelska (svenska är ett plus)


Personliga egenskaper:
Ansvarsfull
Lösningsorienterad
Kreativ
Samarbetsvillig
Stresstålig


Anställningsform: Heltid/deltid enligt överenskommelse
Start: Omgående
Arbetsplats: Restaurang Backstugan, Filmstaden Solna
Kontakt: info@backstugan.nu eller via meddelande


mycket bra lön och förmåner Visa mindre

Baransvarig till Restaurang Backstugan i Solna


Restaurang Backstugan söker en mycket erfaren och ansvarsfull bartender som kan ta ett helhetsansvar för baren och utveckla verksamheten i en historisk och växande restaurangmiljö.


Arbetsuppgifter:
Ansvara för hela barverksamheten
Leda och organisera arbetet i baren
Skapa drinkar, cocktails och signaturmeny
Ansvara för beställningar, lager, inventering och planering
Säkerställa hög service och kvalitet
Utbilda och handleda övrig barpersonal
Arbeta nära restaurangchef i drift och event


Krav:
Minst 3 års erfarenhet som bartender
Dokumenterad erfarenhet av att vara baransvarig eller liknande
Stark kunskap om cocktails, klassiska drinkar och service
God engelska (svenska är ett plus)
Självständig, noggrann och ledarskapsförmåga


Personliga egenskaper:
Kreativ
Social och serviceinriktad
Ansvarstagande
Strukturerad
Lösningsorienterad


Anställningsform: Heltid/deltid enligt överenskommelse
Start: Omgående
Plats: Restaurang Backstugan, Filmstaden Solna
Ansökan: info@backstugan.nu Visa mindre