Lediga jobb Björn Fischer Restaurang AB i Stockholm

Vi söker en snabb och erfaren diskare till vår restaurang. Du bör ha jobbat tidigare i restaurang branschen som diskare. Du ska vara lyhörd och ha bra samarbete med köket.
Bistro Bestick Gamla Stan ligger på Skeppsbron 10. Gå in på vår hemsida för att se vilken mat vi serverar.
Arbetstider: Måndag-fredag Visa mindre

Vill du arbeta med att utveckla smaker som förenar det thailändska och nordiska köket? Bistro Bestick City söker nu en köksansvarig som vill vara med och leda vår köksverksamhet i hjärtat av staden.


Om rollen


Som köksansvarig hos oss kommer du att ha det övergripande ansvaret för köksdriften. Du arbetar med att planera menyer, kvalitetssäkra maten, leda personal och se till att köket håller en hög standard i både smak och hygien. Du bidrar aktivt till att utveckla vår matfilosofi och skapa rätter som kombinerar modern thailändsk matlagning med nordiska råvaror och tekniker.


Anställningsform


Tillsvidareanställning (heltid)


Lön:
Fast månadslön


Arbetsplats


Bistro Bestick City
Adress: Bryggargatan 8.


Ansvarsområden/Arbetsuppgifter


· Övergripande ansvar för kökets drift och planering
· Utveckla menyer med fokus på modern thailändsk och nordisk fusion
· Leda och inspirera köksteamet
· Säkerställa livsmedelshygien och kvalitetsstandarder
· Samarbeta med restaurangledningen i inköp och schemaläggning


Kvalifikationer


· Gedigen kunskap inom det thailändska/kontinentala köket
· Förmåga att tillämpa thailändska tekniker i nordisk matlagning
· Goda ledaregenskaper och erfarenhet av att leda köksteam
· Språkkrav: Engelska (obligatoriskt)


Meriterande


· Dokumenterad erfarenhet som kökschef eller köksansvarig
· Du talar thailändska
· Yrkesutbildning inom gastronomi eller liknande
· Erfarenhet av fusionmat eller konceptutveckling


Om oss


Bistro Bestick City är en växande restaurangverksamhet i centrala Stockholm som fokuserar på att skapa unika smakupplevelser genom att förena det thailändska kökets djup med nordisk elegans. Vi arbetar för en inkluderande och inspirerande arbetsmiljö där kvalitet och kreativitet står i centrum.




Vill du bli en del av vårt köksteam och ta nästa steg i din karriär? Skicka in din ansökan redan idag! Visa mindre

Restaurangen ligger ett kvarter från Stockholms centralstation på Bryggargatan 8.
Nu söker vi efter personal som vill gå med i vårt team.
Bistron har 42 sittplatser inne. Under sommarhalvåret utökar vi vår matsal med en uteservering med ca 40 sittplatser. Vi lagar modern svensk/internationell mat med fingertoppskänsla där både vin kunskap och presentation av maten är viktig.
Du är engagerad, nyfiken, utåtriktad och vi ser att du har några års yrkeserfarenhet från restaurang i Sverige eller utomlands.
Du skall vara yrkesstolt, social, tillmötesgående och gillar att arbeta med människor. Du skall ha stort intresse för mat & dryck och drivs av att ge ypperlig service till både nya och återkommande gäster.
Du skall behärska svenska språket väl i både tal och skrift samt engelska.
Tjänsten gäller kvällstid samt helger.
Välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

Restaurangen ligger ett kvarter från Stockholms centralstation på Bryggargatan 8.
På Bistro Bestick fokuserar vi på modern svensk/kontinental matlagning. Att besöka oss är trevligt och familjärt. Maten speglar vårt fokus på svenska råvaror i toppklass där vi tar tillvara på vad varje årstid har att erbjuda. Bistron har 42 sittplatser inne. Under sommarhalvåret utökar vi vår matsal med en uteservering med ca 40 sittplatser.


Vi söker dig som älskar mat och vill ge våra gäster en minnesvärd upplevelse. Du har en passion för matlagning, trivs i ett stundtals högt tempo och är kvalitetsmedveten. Du trivs i att vara en del av ett team, vars gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster. Du bör vara van vid att hantera ett högt tempo då vår restaurang är välbesökta. Du har även förmågan att växla upp när det behövs samt se till att alltid ha en välordnad mise en place.
Erfarenhet
- Relevant utbildning eller motsvarande i erfarenhet.
- Du har ett par års erfarenhet av att jobba med á la carte
- Du är självgående och tycker om att utveckla och att utvecklas


Tjänsten gäller kvällstid samt helger.


Välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

Restaurangen ligger ett kvarter från Stockholms centralstation på Bryggargatan 8.
På Bistro Bestick fokuserar vi på modern svensk/kontinental matlagning. Att besöka oss är trevligt och familjärt. Maten speglar vårt fokus på svenska råvaror i toppklass där vi tar tillvara på vad varje årstid har att erbjuda. Bistron har 42 sittplatser inne. Under sommarhalvåret utökar vi vår matsal med en uteservering med ca 40 sittplatser.


Vi söker dig som älskar mat och vill ge våra gäster en minnesvärd upplevelse. Du har en passion för matlagning, trivs i ett stundtals högt tempo och är kvalitetsmedveten. Du trivs i att vara en del av ett team, vars gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster. Du bör vara van vid att hantera ett högt tempo då vår restaurang är välbesökta. Du har även förmågan att växla upp när det behövs samt se till att alltid ha en välordnad mise en place.
Erfarenhet
- Relevant utbildning eller motsvarande i erfarenhet.
- Du har ett par års erfarenhet av att jobba med á la carte
- Du är självgående och tycker om att utveckla och att utvecklas


Tjänsten gäller kvällstid samt helger.


Välkommen med din ansökan redan idag! Visa mindre

Du har flerårig erfarenhet av att arbeta i kök med hög nivå och älskar att hantverksmässigt laga mat. De måltider du presenterar är lagade med kärlek och omsorg och du har en stor passion för hantverket. Du gillar att tänka hållbart och hålla hög kvalitet – gärna med svenska råvaror i fokus.
Restaurangen ligger ett kvarter från Stockholms centralstation på Bryggargatan 8.
På Bistro Bestick fokuserar vi på modern svensk/kontinental matlagning.
Du är engagerad, nyfiken och utåtriktad. Vi har höga ambitioner och det vi serverar är säsongsbetonat, kreativt och helst skapat med lokala råvaror. Vi älskar att jobba i ett högt tempo med mycket skratt och ständig utveckling där alla får vara med och bidra.
Vi ser att du har några års yrkeserfarenhet från bättre restaurang i Sverige eller utomlands.
Av dig förväntar vi oss:
- Du har ett par års erfarenhet av att jobba med á la carte
- Du är självgående och tycker om att utveckla och att utvecklas
- Du kan jobba självständigt samt i team.
Bistron har 42 sittplatser inne och ytterligare 38 sittplatser på vår nya uteservering.
Tjänsten gäller kvällstid samt helger.
Varmt välkommen med din ansökan samt CV. Visa mindre

Vi på Bistro Bestick söker dig som brinner för service och gastronomi, älskar att möta nya människor och ser fram emot att utvecklas tillsammans med oss.
Restaurangen ligger ett kvarter från Stockholms centralstation på Bryggargatan 8.
Vi lagar modern svensk/internationell mat med fingertoppskänsla där både vin kunskap och presentation av maten är viktig.
Du är engagerad, nyfiken, utåtriktad och vi ser att du har några års yrkeserfarenhet från bättre restaurang i Sverige eller utomlands.
Bistron har 42 sittplatser inne och ytterligare 38 sittplatser på vår nya uteservering.
Tjänsten gäller kvällstid samt helger.
Vi ser fram emot att höra från dig!
Varmt välkommen med din ansökan samt CV.
Hälsningar Björn Visa mindre

Job Description
Assist 'Managing Director' in controlling food quality.
Training staffs in kitchen and servering personal
Sale and market planing
Handling catering or company customer
Assitant in accounting related job Visa mindre