Lediga jobb Restaurang B.A.R i Stockholm

B.A.R. är den tredje restaurangen i regi av de prisbelönta kockarna och gastronomiska visionärerna Henrik Norström, Peter Johansson och Daniel Frick.

”Som en del utav Stockholms smakpalett vill vi ta vårt beprövade sätt med närproducerade råvaror, addera vissa importerade specialiteter och dra det till ett helt nytt koncept. En restaurang där råvarorna får spela ännu större roll, där prisbilden och säsongerna är med och skapar ett matkoncept byggt på enkelhet, vardagsnjutning och såklart havet.” – Henrik Norström , kreativ chef B.A.R.

Möjligheten finns att bygga upp sin tallrik från grunden eller välja en av B.A.R.s givna rätter, föreslagna för att komplettera varandra i smak och passa årstiden.

Ett centralt vattenhål för innerstadsfolk som söker upplevelse och gastronomi på ett sätt som passar storstadslivet i en bekväm och modern miljö. Du har tidigare goda erfarenheter i matsal med höga ambitioner och med ett stort intresse för både service, mat och dryck. Du är ansvarsfull och en drivande person i gruppen. Du har självklart glimten i ögat, nära till skratt och har en härlig personlighet. Sommelierutbildning är meriterande. Vi har roligt på jobbet, vilket både är viktigt för oss som arbetsgrupp och är en förutsättning för den ständiga resan framåt att höja servicenivån.



Vi söker dig som är positiv, utåtriktad och trygg samt med goda referenser. Du har ett genuint mat- och vinintresse och ser fram emot att utvecklas tillsammans med teamet. Vi har utvecklat restaurangverksamheten på B.A.R. och söker en engagerad vinkunnig person som vill vara med och driva vår vinbar/matbar.
Du kommer att jobba sida vid sida med våra skaldjurs- och förrättskockar mitt i matsalen med direkt gästkontakt.
Det kommer att finnas stor möjlighet till kreativitet och samarbete med våra kockar och vår matsalsstab.
Vi ser stora möjligheter till förkovran i framför allt vita viner och mousserande viner.
Vår ambition är att ha en attraktiv vinbar som man gärna går till för att dricka ett intressant vin eller vin i kombination med skaldjur el mindre smakportioner. Är du vinkunnig, nyfiken, engagerad och brinner för vin och mat kontakta oss omedelbart! Visa mindre

B.A.R. drivs av de prisbelönta kockarna och gastronomiska visionärerna Henrik Norström, Peter Johansson och Daniel Frick. B.A.R är en havsgrill på Blasieholmen och konceptet är att du som gäst väljer din egen färska fisk, skaldjur eller kött från vår Saluhall med goda rekommendationer från våra kockar. Servisen kan sedan guida dig till rätt val av säsongens grönsaker och tillbehör. Låter det som en arbetsplats för dig? Läs vidare och känn efter om du har de kunskaper vi efterfrågar och sänd din ansökan idag! www.restaurangbar.se Som arbetserfarenhet ser vi att du: ? Har minst 2 års erfarenhet av a´la carte servering ? Har ett ekonomiskt tänk och erfarenhet för att få god ekonomi i matsalen ? God datavana i Officepaketet samt restaurang-kassasystem ? Kan sälja in mat & dryck till större sällskap som besöker oss Merit är om du: ? Har arbetat i Trivec (kassasystem), Bookatable (bokningssytem) Att du som person: ? Har ett kreativt tänk och ett genuint intresse av att kombinera mat och dryck. ? Alltid har ett leende på läpparna och tycker om att ha roligt på arbetet ? Arbetar snabbt och metodiskt och är stresstålig ? Har blicken högt för att se helheten i matsalen och alltid har gästen i fokus ? Har ett tydligt ledarskap och kan styra teamet emot och nå uppsatta mål ? Har goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift Du är alltid en förebild för övrig personal oavsett vilken arbetsuppgift du har för dagen. Din huvuduppgift är att servera våra gäster och att följa B.A.R.s unika koncept Du har Tillgänglighet, Hög servicenivå och Bra Bemötande. Vi ser gärna att du tillsammans med hovgruppen har en stark vilja till att utvecklas, både som grupp och enskild individ. Visa mindre

Du är alltid en förebild för övrig personal oavsett vilken arbetsuppgift du har för dagen. Din huvuduppgift är att leda arbetet, inspirera och instruera övrig personal att följa de ramar som B.A.R.
Du har Tillgänglighet, Hög servicenivå och Bra Bemötande.
Du kommer vara en av restaurangchefens assistenter som tillsammans med de andra hovmästarna skall arbeta för restaurangens bästa och utveckla personal, öka merförsäljningen, göra effektiva scheman och all planering kring driften.

Dina främsta ansvarsområden/arbetsuppgifter kommer att vara:
• Ansvar för att alla gäster som besöker B.A.R. lämnar krogen nöjda
• Leder arbetet i matsalen
• Delat ansvarar för mail, bokningar och PM
• Arbetar aktivt för att utbilda samt utveckla personalen
• Ansvar för Personalekonomi och personalplanering
• Elev- & Praktikantansvar
• Kassa ansvar & Rapportering
• Ambassadör för restaurangen

Vi ser gärna att du tillsammans med hovgruppen har en stark vilja till att utvecklas, både som grupp och enskild individ.

Som arbetserfarenhet ser vi att du:
? Har minst 2 års erfarenhet i en ledande position
? Har ett ekonomiskt tänk och erfarenhet för att få god ekonomi i matsalen
? Är en van arbetsledare och god förebild för personalen
? God datavana i Officepaketet samt restaurang-kassasystem
? Kan sälja in mat & dryck till större sällskap som besöker oss

Merit är om du:
? Har arbetat i Trivec (kassasystem), Bookatable (bokningssytem) & Caspeco (tidrapportering)
Att du som person:
? Har ett kreativt tänk och ett genuint intresse av att kombinera mat och dryck.
? Alltid har ett leende på läpparna och tycker om att ha roligt på arbetet
? Arbetar snabbt och metodiskt och är stresstålig
? Har blicken högt för att se helheten i matsalen och alltid har gästen i fokus
? Har ett tydligt ledarskap och kan styra teamet emot och nå uppsatta mål
? Har goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift

B.A.R. drivs av de prisbelönta kockarna och gastronomiska visionärerna Henrik Norström, Peter Johansson och Daniel Frick. B.A.R är en havsgrill på Blasieholmen och konceptet är att du som gäst väljer din egen färska fisk, skaldjur eller kött från vår Saluhall med goda rekommendationer från våra kockar. Servisen kan sedan guida dig till rätt val av säsongens grönsaker och tillbehör. Låter det som en arbetsplats för dig? Läs vidare och känn efter om du har de kunskaper vi efterfrågar och sänd din ansökan idag!

restaurangbar.se/ Visa mindre

Du är alltid en förebild för övrig personal oavsett vilken arbetsuppgift du har för dagen. Din huvuduppgift är att servera våra gäster och att följa B.A.R.s unika koncept
Du har Tillgänglighet, Hög servicenivå och Bra Bemötande.

Vi ser gärna att du tillsammans med hovgruppen har en stark vilja till att utvecklas, både som grupp och enskild individ.

Som arbetserfarenhet ser vi att du:
? Har minst 2 års erfarenhet av a´la carte servering
? Har ett ekonomiskt tänk och erfarenhet för att få god ekonomi i matsalen
? God datavana i Officepaketet samt restaurang-kassasystem
? Kan sälja in mat & dryck till större sällskap som besöker oss

Merit är om du:
? Har arbetat i Trivec (kassasystem), Bookatable (bokningssytem)
Att du som person:
? Har ett kreativt tänk och ett genuint intresse av att kombinera mat och dryck.
? Alltid har ett leende på läpparna och tycker om att ha roligt på arbetet
? Arbetar snabbt och metodiskt och är stresstålig
? Har blicken högt för att se helheten i matsalen och alltid har gästen i fokus
? Har ett tydligt ledarskap och kan styra teamet emot och nå uppsatta mål
? Har goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift

B.A.R. drivs av de prisbelönta kockarna och gastronomiska visionärerna Henrik Norström, Peter Johansson och Daniel Frick. B.A.R är en havsgrill på Blasieholmen och konceptet är att du som gäst väljer din egen färska fisk, skaldjur eller kött från vår Saluhall med goda rekommendationer från våra kockar. Servisen kan sedan guida dig till rätt val av säsongens grönsaker och tillbehör. Låter det som en arbetsplats för dig? Läs vidare och känn efter om du har de kunskaper vi efterfrågar och sänd din ansökan idag!

www.restaurangbar.se Visa mindre