Lediga jobb Minh Mat AB i Stockholm

Minh Mat är en vietnamesisk bistro med ambition att visa på det vietnamesiska kökets mångfald. Vi använder högkvalitativa lokala råvaror.
· Listad i Guide Michelin 2024
· Mycket God Klass i White Guide 2016-2025
· Listad på Star Wine List 2018-2025
· 5/6 i Svenska Dagbladet
· Kollektivavtal och medlem i Visita
Vi söker en biträdande kökschef. Goda språkkunskaper i svenska och vietnamesiska är ett krav eftersom arbetslaget är tvåspråkigt. Som biträdande kökschef är du länken mellan vår kökspersonal, servis och våra råvaruleverantörer. Du planerar och hanterar våra beställningar och sköter den löpande kontakten med leverantörer i samarbete med våra kockar och vår kökschef. Du ansvarar även för att våra arbetsrutiner efterlevs. I samarbete med vår kökschef planerar du vår meny, som ändras efter säsong och råvarutillgång. Visa mindre

Minh Mat är en vietnamesisk bistro med ambition att visa på det vietnamesiska kökets mångfald. Vi använder högkvalitativa lokala råvaror.Mycket God Klass i White Guide 2016-2019Listad på Star Wine List 2018-20195/6 i Svenska DagbladetKollektivavtal och medlem i VisitaVi söker en kock med minst 1-års dokumenterad arbetsliverfarenhet av det vietnamesiska köket. Goda språkkunskaper i vietnamesiska är ett krav eftersom vietnamesiska pratas i arbetslaget. Dina arbetsuppgifter består av beställning, preppning, tillagning och upplägg. Visa mindre

Minh Mat är en vietnamesisk bistro med ambition att visa på det vietnamesiska kökets mångfald. Vi använder högkvalitativa lokala råvaror.
Mycket God Klass i White Guide 2016-2019
Listad på Star Wine List 2018-2019
5/6 i Svenska Dagbladet
Kollektivavtal och medlem i Visita
Vi söker kockar med minst 1-års dokumenterad arbetsliverfarenhet av det vietnamesiska köket. Goda språkkunskaper i vietnamesiska är ett krav eftersom vietnamesiska pratas i arbetslaget. Dina arbetsuppgifter består av beställning, preppning, tillagning och upplägg. Visa mindre