Lediga jobb som Kostchef i Stockholm

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som ansvarar för individuellt anpassad tvångsvård för ungdomar med komplex psykosocial problematik och för vuxna med missbruk. SiS verkställer även sluten ungdomsvård. Det gör vi på ungdomshem och hem för vuxna med missbruk, över hela landet. Hos oss på SiS blir ditt arbetsliv en spännande utmaning. Oavsett var i vår organisation du arbetar, eller vilken tjänst du har, hjälper du till att skapa livsviktig förändring.


På huvudkontoret i Solna Business Park är vi ca 350 medarbetare och tillsammans arbetar vi för att stötta och utveckla myndigheten med ca 4000 medarbetare.


Arbetsbeskrivning
SiS söker en koststrateg för att bygga upp nationell styrning, stöd och uppföljning inom kostområdet på SiS.

Detta är en ny, efterfråglängtad och strategisk roll som stärker kvalitet och likvärdighet i hela myndigheten. Rollen innebär stora möjligheter att påverka och bygga upp nationell styrning, stöd och uppföljning inom kostområdet.

SiS har idag centralkök i olika omfattning på våra ungdomshem och LVM-hem. Totalt arbetar cirka 80 medarbetare inom köksverksamheten och därutöver arbetar merparten av alla medarbetare på hemmen i någon mån med livsmedelshantering på avdelningarna. SiS är huvudman för den skolverksamhet som ingår i ungdomsvården.

Du kombinerar strategiskt utvecklingsarbete med sakkunnig rådgivning, samverkan och uppföljning. Koststrategen hanterar frågor som rör näringsriktiga måltider, hållbar livsmedelsproduktion, livsmedelssäkerhet, specialkost, upphandling och kvalitetsstyrning. Du har även en viktig roll i att utbilda och stödja kökspersonal och chefer i implementeringen av riktlinjer och rutiner.  

Koststrategen ska utveckla, leda och samordna SiS arbete inom kost- och livsmedelsområdet på nationell nivå. Rollen syftar till att säkerställa att barn, unga och klienter vid SiS institutioner får en god, näringsriktig, säker och likvärdig kost oavsett placeringsort. Koststrategen ska fungera som huvudkontorets expert och stöd i frågor som rör kost, livsmedelshantering, köksdrift och kvalitetssäkring, samt bidra till att skapa nationell styrning, stöd och inspiration till kökspersonal och institutionsledning.

Myndigheten har utifrån uppdraget ett förstärkt fokus på rättssäkerhet, likvärdighet och målgruppsanpassning inom institutionsmiljöer, vilket också kommer att prägla denna roll.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har:


• Högskoleutbildning inom kostvetenskap, nutrition eller motsvarande som SiS bedömer relevant för tjänsten
• Erfarenhet av strategiskt utvecklingsarbete inom måltidsverksamhet.
• Kunskap om livsmedelslagstiftning, specialkost, hållbarhet och kvalitetssäkring.
• Fördjupade kunskaper i näringslära, livsmedelshygien, kostplanering och specialkost.
• God förståelse för livsmedelslagstiftning, upphandlingsfrågor och miljö-/hållbarhetsaspekter.
• God förmåga att analysera och strukturera information samt uttrycka sig väl i tal och skrift.

 Det är meriterande om du har:


• Flerårig erfarenhet av strategiskt och operativt arbete inom kost- och måltidsverksamhet, gärna inom offentlig sektor.
• Erfarenhet av att utveckla och implementera riktlinjer och rutiner inom kost- och livsmedelsområdet.
• Erfarenhet av kvalitets- och utvecklingsarbete, uppföljning och utvärdering.
• Erfarenhet av samverkan mellan olika professioner och organisatoriska nivåer.
• Erfarenhet av arbete inom institutionsvård, skola, hälso- och sjukvård eller annan verksamhet med särskilda målgrupper.
• Kännedom om statlig styrning, myndighetsutövning och offentlig förvaltning

Vi söker dig som har ett strategiskt och analytiskt förhållningssätt med god helhetssyn och förmågan att omsätta övergripande mål till praktiskt genomförbara arbetssätt. Du är samarbetsinriktad, pedagogisk, lyhörd och kommunicerar på ett tydligt och förtroendeingivande sätt. Du har en förmåga att leda och samordna övergripande utvecklingsprocesser. Vidare är du drivande, initiativrik och lösningsorienterad med ett starkt engagemang för rättssäkerhet, likvärdighet och kvalitet i välfärdsverksamhet.

Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper och lämplighet.

På SiS månar vi om ett gott medarbetarskap. Det innebär att du som medarbetare tar ansvar för ditt arbete, bidrar till utveckling och medverkar till ett gott samarbete. Läs mer om vårt medarbetarskap.

Anställning
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid och inleds med sex månaders provanställning. Tillträde enligt överenskommelse. Tjänsten är placerad vid SiS huvudkontor. Resor förekommer i tjänsten.

Välkommen att registrera din ansökan i vårt rekryteringsverktyg senast den 11 januari 2026.

Vid frågor om tjänsten kontakta Elin Valentin på telefon: 0104534354 eller Malin Östling på telefon: 010-453 43 61.
Tester och arbetsprover kan komma att ingå i rekryteringsprocessen. 

SiS arbetar aktivt mot all form av diskriminering och välkomnar alla sökande.

För arbete på våra institutioner gör SiS registerkontroll innan anställning.

Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

OBS! Om du har skyddade personuppgifter ska du inte söka via rekryteringssystemet. Kontakta i stället den som står som kontaktperson i annonsen. Visa mindre

Om Telluskoncernen

Tellusgruppen är en långsiktig ägare av välskötta bolag inom sektorerna för utbildning och för barnomsorg. Koncernen är för närvarande huvudman för 26 förskolor, grusjundskolor och tillhandahåller även barnpassning, mådermålsundervisning och läxhjälp.

Beskrivning

Vi söker en ambitiös assisterande kostchef som vill vara med och driva utvecklingen av måltidsverksamheten för barn och elever inom friskolekoncernen Tellusgruppen. Du kommer att arbeta mestadels administrativt som vår kostchefs högra och vänstra hand.

Vi tror att du som söker:

• är nyutbildad kostekonom, dietist eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• har bred kunskap i kostfrågor och beredskap att hantera olika typer av kostbehov hos våra kunder.
• har tidigare erfarenhet att laga mat till barn, elever och kunder inom äldreomsorg.
• har god förmåga att planera, utveckla och leda verksamheten utifrån på förhand givna mål, värderingar och ekonomiska ramar.
• har målet att arbeta som chef inom måltid och kost
• har erfarenhet av arbetsledning inom storkök med cateringverksamhet.

Vi förväntar oss:

• du ser helheten och har förmåga att få människor att växa i sina roller, känna arbetsglädje och stolthet samt att ta ansvar för att bidra till verksamhetens utveckling.
• att du har B-körkort

Vi värdesätter att våra medarbetare har en god arbetsmiljö med ett bra kollegialt samarbete. Det ställer krav på oss som arbetsgivare men även på dig. Därför lägger vi extra fokus på att hitta dig som tycker om att samarbeta, är lite av en glädjespridare och som förstår vikten av att kompromissa.

Meriterande

• Mashie kostsystem
• Intresse för utemåltider

Vi erbjuder dig:

• En dynamisk och expansiv organisation där du får möjligheter att utvecklas inom företaget
• Kompetensutveckling
• Friskvårdspeng
• Fria pedagogiska måltider
• Arbetskläder

Anställningsvillkor:

• Månadslön
• Kollektivavtal Friskolor
• Medarbetare i Tellusbarn förväntas vara rök- och snusfria i alla sammanhang kopplade till arbetsplatsen
• För att bli rekryterad måste du kunna uppvisa ett godkänt utdrag ur belastningsregistret enligt lagen 2000:873

Startdatum: enligt överenskommelse Visa mindre

Company Description
At Turner & Townsend we’re passionate about making the difference. That means delivering better outcomes for our clients, helping our people to realize their potential, and doing our part to create a prosperous society.
Every day we help our major global clients deliver ambitious and highly technical projects, in over 112 offices worldwide.
Working with the world’s leading corporations, we enable the successful delivery of their world class Industrial, Science & Technology mission critical facilities. Turner & Townsend are leaders in professional services to the Data Centre’s, Life Sciences, Pharma, R&D facilities, Industrial, Manufacturing, Distribution & Logistics sectors globally. We have multiple IST Project/Programme Control opportunities and are hiring Controls Professionals with proven experience of delivery in these sectors.
Job Description
Job Description
Turner & Townsend are seeking an experienced Associate Director Cost Manager and/or Quantity Surveyor to take responsibility for end-to-end service delivery for cost management on our key technology client’s large-scale real estate construction program, and to act as key, day to day client interface, ensuring that client objectives are met through the delivery of a value added service
Key Elements:
Strong leadership skills; experience leading a Cost Management team, ensuring they deliver on all accountabilities.
Taking a lead role in interfacing with the client, stakeholders and other consultants, at all project stages.
Identifying opportunities to improve cost management procedures, templates and products.
Knowledge management – Ensuring that key information and learning generated from each commission is inputted into internal databases and shared.
Process improvement – Identifying and acting upon ways to improve internal systems and processes.
Taking responsibility for developing new business opportunities with existing and new Turner & Townsend clients.
Identifying and acting upon cross-selling opportunities.
Lead proposals for new work or variations for existing projects.
Attending relevant networking events and other promotional opportunities.
Staff management – Inputting into the formal management of staff and recruitment interviews.
Undertake Staff Performance reviews.
Financial management – Utilizing the tools provided keep track of the ongoing margin levels and monthly fee/resource forecasts for each commission
Review and participate with the design services team and general contractor, in the development of the cost estimates.
Reconcile changes that occur over the planning phase and assist the general contractor to ensure that their data is accurate.
Quality Control – Ensuring compliance with quality standards and participation in ISO audits.
Communicate or meet with general contractor and owner project manager to gather status information to prepare a cost estimate update.
Prepare written comments to the general contractor’s submissions, including the executive summary. Coordinate all sources of cost information for cost discussions.
Inform and drive engineering priorities based on cost impact.
Provide estimate and cost planning to include producing and presenting the final cost plan.
Work proactively with minimal supervision to resolve scheduling issues.
Manage cost checks and carry out valuations on larger projects. Complete timely, accurate cost checking and valuation processes.
Participate effectively with post contract cost variances and the change control processes.
Manage Cost impact / contingency management and commitment tracking logs.
Prepare funding data presentations and coordinate VE sessions with stakeholders.

Job Objectives:
Commissions are managed to the right quality standards and are completed efficiently and on time.
Service delivery on commissions is in line with the conditions of appointment.
Strong relationships are developed with clients and cross-functional team members.
The team is effectively led.
Line management responsibilities are effectively discharged.
Business development opportunities with existing and new clients, including cross- selling opportunities, are identified and acted upon.
Margin levels and monthly fee/resource forecasts are kept track of on all commissions.
Key information and data is effectively cascaded and appropriately retained.

Qualifications
Qualifications

Demonstrates excellent presentation, verbal, written, and communication skills.
Solid technical experience in all cost management areas; planning, estimating, pre-contract post contract and final account.
Ability to estimate at conceptual, programming and detailed level.
Understands cost (material prices, labor, productivities) as well as commit profiles, cashflow, LLE dates, and overall project cost.
Experience preparing Cost Management estimates and reports.
Experience with advising clients on value management, value engineering, and life cycle costing.
Experience with key aspects of business development.
Good organization skills, ability to multi-task, and be a team player.
Proficient with collaborative, cloud-based software including Costx or other related computer software.

Education/Experience:
College or post-graduate degree in Construction Management, Engineering, Quantity Surveyor or a related field with a technical Focus or related technical field.
A minimum of 10 years’ experience working in a Cost Management or related role in the construction industry.
Commercial Real Estate or related construction experience is required.
US construction industry experience is required
MEP experience is strongly preferred; Mechanical, Electrical and Plumbing estimating experience within the construction industry



Turner & Townsend does not accept any speculative or unsolicited CV’s that have been sent to our internal recruitment team or hiring managers from agencies outside of our preferred supplier list. Any speculative or unsolicited CV’s will be treated as a direct application.
It is strictly against Turner & Townsend policy for candidates to pay any fee in relation to our recruitment process. No recruitment agency working with Turner & Townsend will ask candidates to pay a fee at any time. Visa mindre