Lediga jobb som Bryggeriarbetare i Stockholm

Anställningsform: visstid- september t.o.m. februari med möjlighet till förlängning | Plats: Uggelviksgatan 2, Stockholm | Start: Enligt överenskommelse | Sista ansökningsdag: 17 augusti  
Vill du bli en del av ett nytänkande bryggeri där hantverk, kreativitet och smak står i fokus? Nu söker vi en engagerad bryggare till vårt team på OMAKA – ett experimentellt bryggeri i hjärtat av Stockholm där ölet alltid får stå i centrum.
Om rollen Som bryggare på OMAKA arbetar du i ett mindre team där samarbete är en självklar del av vardagen. Här hjälps vi åt, utbyter idéer och strävar tillsammans efter hög kvalitet och innovativa lösningar i varje bryggning. Du kommer att vara involverad i hela produktionskedjan – från malt till färdig öl – och ha möjlighet att bidra med egna tankar i receptutvecklingen.
Arbetsuppgifter inkluderar:
Bryggning, jäsning, tappning och rengöring
Kvalitetskontroller och dokumentation
Underhåll av utrustning
Medverkan i sensoriska tester och utveckling av nya öl

Smak före stil – vårt DNA På OMAKA går vi vår egen väg. Vi brygger inte efter traditionella stilar, utan sätter alltid smak före stil. Varje öl skapas med en specifik smakupplevelse i åtanke – vilket öppnar upp för lekfullhet, nytänk och oväntade kombinationer. Hos oss får du utrymme att experimentera och vara med och tänja på gränserna för vad öl kan vara.
Om dig Vi söker dig som har:
Erfarenhet från bryggeriproduktion eller relevant utbildning inom bryggeriteknik/livsmedel
God förståelse för hygien, säkerhet och kvalitet i produktion
Ett öga för detaljer och en vilja att alltid göra det lilla extra
Ett genuint intresse för öl, smaker och innovation

Som person är du nyfiken, ansvarstagande och trivs med att jobba i ett kreativt team där idéer får ta plats. Då vi är ett litet team är det viktigt att varje individ tar initiativ och eget ansvar utan att få uppgifter tilldelad sig Som person är du nyfiken, ansvarstagande och trivs med att jobba i ett kreativt team där idéer får ta plats. Då vi är ett litet team är det viktigt att varje individ tar initiativ och eget ansvar, du ser vad som behöver göras och agerar proaktivt för att bidra till helheten.
Anställning Detta är en visstidsanställning med start i september t.o.m. februari, med eventuell möjlighet till förlängning.
Din ansökan
För denna tjänst behöver vi inget personligt brev, du ansöker istället genom att svara på några korta urvalsfrågor och bifoga ditt CV. 
Slutkandidater kommer efter sitt godkännande att omfattas av en bakgrundskontroll.
Spendrups vision är att vara ett bryggeri i världsklass. Det innebär att vi stolt vill kunna jämföra oss med de bästa i världen i allt vi gör. Det gäller de produkter vi lanserar och de relationer vi bygger, hur vi agerar i nuet och hur vi satsar på sikt. Vår mission är att med kreativ kraft, långsiktigt ansvarstagande och passion skapa smakupplevelser och relationer i världsklass. Som medarbetare på Spendrups har du en viktig roll i vår gemensamma strävan mot världsklass och vi ser gärna att du identifierar dig själv med våra värderingar: Stolthet, Äkthet, Nyskapande och Handlingskraft.
Välkommen in! Visa mindre

Anställningsform: vikariat 1 år med möjlighet till fortsatt arbete|Tillträdesdag: snarast/efter överenskommelse| Ansök senast: 18 oktober, löpande urval och intervjuer
Är du en erfaren bryggare med en passion för öl och ett öga för produktionsledning? OMAKA söker nu en Produktionschef och Bryggare för ett vikariat på ett år. Vi letar efter dig som vill kombinera bryggarkonsten med ansvar för den dagliga driften av vår produktionsanläggning.
Om rollen
I denna roll kommer du att vara ansvarig för att leda och fördela det dagliga arbetet på bryggeriet, planera produktionen, schemalägga och säkerställa driften samt såklart brygga öl! Du kommer att ha nära samarbete med vår bryggmästare och tillsammans ansvara för kvalitetsarbetet. Rollen är central för att säkerställa flödet av råvaror och insatsmaterial genom inventering och beställningar. Din uppgift blir att se helheten i produktionsprocessen och bidra till att förbättra och effektivisera verksamheten. Du kommer även delta i arbetsmiljöarbetet för att identifiera risker och förebygga för en säker arbetsmiljö tillsammans med hela gruppen.
Även om du inte har formellt personalansvar, är det viktigt att du har en ledarroll i att fördela arbetet och stödja ditt team i produktionen.
Ditt ansvarsområde
Leda och fördela det dagliga arbetet på bryggeriet
Produktionsplanering och schemaläggning
Ansvar för beställning och inventering av råvaror och insatsmaterial
Se till att produktionsflödet är optimalt och att vi följer våra processer
Aktivt delta i ölutvecklingsprocessen med nya kreativa idéer och receptförslag
Driva förbättringsarbete och hitta kostnadseffektiva lösningar

Din profil
Minst 4 års erfarenhet som bryggare
Relevant utbildning inom ölbryggning
God administrativ förmåga
Flytande i både svenska och engelska
Erfarenhet av livsmedelsproduktion och kunskap om livsmedelslagar är meriterande

Vi söker en kreativ och lösningsorienterad person som vågar utmana och tänka nytt. Du trivs med att arbeta i team där alla får komma till tals och bidra till idéutvecklingen. I den här rollen behöver du vara noggrann och ha ett starkt öga för detaljer med fokus på att säkerställa högsta kvalitet och hygienstandarder i arbetet för att kunna leverera produkter av toppkvalitet.
Varför OMAKA?
På OMAKA är vi ett team som vill utforska nya perspektiv på öl, experimentera och göra oväntade samarbeten. Vi ignorerar regler och stilar för att sätta smaken i första rummet. Smak före stil! Vi uppmuntrar våra medarbetare att säga vad de tycker, ifrågasätta processer och komma med förbättringsförslag. Vi tror på att ständigt förbättra våra arbetsprocesser och vara kostnadsmedvetna i allt vi gör.
Detta är ett vikariat på ett år, med möjlighet att bidra till ett innovativt och kreativt bryggteam.
Låter detta som en spännande utmaning för dig? Skicka in din ansökan till oss idag!
Kontaktperson:Olof Molander,073-0693655,Karin Eriksson, HR-specialist rekrytering, karin.eriksson@spendrups.se, 073-9666596
Din ansökan
För denna tjänst behöver vi inget personligt brev, du ansöker istället genom att svara på några korta urvalsfrågor och bifoga ditt CV. Om du uppfyller kravenkommer du även att få göratvå urvalstester som skickas tilldin mejl.
Slutkandidater kommerefter sitt godkännande att omfattas av en bakgrundskontroll.
Spendrups vision är att vara ett bryggeri i världsklass. Det innebär att vi stolt vill kunna jämföra oss med de bästa i världen i allt vi gör. Det gäller de produkter vi lanserar och de relationer vi bygger, hur vi agerar i nuet och hur vi satsar på sikt. Vår mission är att med kreativ kraft, långsiktigt ansvarstagande och passion skapa smakupplevelser och relationer i världsklass. Som medarbetare på Spendrups har du en viktig roll i vår gemensamma strävan mot världsklass och vi ser gärna att du identifierar dig själv med våra värderingar: Stolthet, Äkthet, Nyskapande och Handlingskraft.
Välkommen in! Visa mindre

KOMBUCHERIET startade 2016 i Bagarmossen hemma i köket hos Fredrik Pettersson och Ailin Lee och har blivit ett välkänt kombuchamärke i Stockholm. Vi vill ersätta ohälsosamma fjärrproducerade drycker med härlig härproducerad kombucha. Det var länge sedan vi lämnade köksbänken men det är fortfarande ett litet mikrobryggeri och nu behöver vi en medarbetare för att vi ska hinna med att förse allt fler runt om i Sverige med våra alkoholfria drycker. Vi försöker jobba resurssmart och klimatkompenserar vår verksamhet.
Arbetsbeskrivning
Du sköter en hel del av det dagliga arbetet med bryggning, rengöring och buteljering men eftersom vi är ett bryggeri i expansion får du vara med på en spännande resa och även vara med och utforma och förbättra våra arbetssätt, lokaler och tekniska system. Du är helst den som pular med de tekniska systemen i bryggeriet (maskiner och installationer) och den som håller utrustning och lokaler i gott skick. Andra uppgifter som ingår i arbetet är enklare provtagning, packning av ordrar och dokumentation av arbetet, och det är bra om du är öppen för att vid behov göra fler av de varierande arbetsuppgifter som behöver utföras i en liten verksamhet.
Omfattning ca 50 % till att börja med men arbetsuppgifter och omfattning kan delvis anpassas efter dina kunskaper och önskemål. Vår ambition är att tjänsten framöver ska utökas till 100 %. Tillträde snarast. Löpande urval.
Tjänsten innebär arbete med en hel del eget ansvar. Noggrannhet i att dokumentera och att följa rutiner och regler för certifierad livsmedelsproduktion är en förutsättning för verksamheten.


Dina kunskaper och egenskaper
Du är nog lite av en fixartyp som lätt blir kompis med maskiner, verktyg och installationer av olika slag.
Positiv och arbetsvillig
Kvalitetsmedveten
Gärna miljömedveten som vi
Kondition och styrka nog att klara ett fysiskt arbete där du är på benen större delen av dagen i en bullrig miljö och ofta gör lyft på upp till 25 kg.
Meriterande men inget krav: om du har jobbat med livsmedel och redan kan CIPa en tank.
Meriterande: B-körkort är ett plus då tjänsten ev. kan utökas till att omfatta leveranser till kunder i Stockholmsområdet.

==> OBS! När du mailar din ansökan, skriv JOBBANSÖKAN i ämnesraden. <== Visa mindre

Anställningsform: Heltid, tillsvidare| Tillträdesdag: enligt överenskommelse| Placeringsort:Speditionsvägen 45 L 142 50 Skogås|Ansök senast: 5 maj
Här har du chansen att jobba småskaligt med alla sysslor i ett mikrobryggeri men samtidigt ha resurserna hos Sveriges största bryggerikoncern, Spendrups, i ryggen! Spendrups Bryggeri är ett av Sveriges främsta bryggerier, där kvalité, innovation och smaker står i fokus, något som genomsyrar varje led inom företaget. Vi strävar efter att ständigt utvecklas och bli bättre, hitta nya vägar samt växa både som team och som företag.
Just nu håller vi på att färdigställa vårt nya utvecklingsbryggeri i Länna. Här kommer vi utveckla nya produkter men även producera drycker småskaligt till försäljning. Utvecklingsbryggeriet tillhör Produktutveckling öl som idag består av ett team på 4 personer som vi behöver förstärka med ytterligare en kollega.
Arbetsbeskrivning I tjänsten ingår samtliga moment inom produktion av öl, allt från bryggning till tappning, men även dokumentation och rapportering av såväl recept som processer, samt uppföljningar. Allt detta kopplat till de förutsättningar som gäller för livsmedelsproduktion. Utöver detta har du i rollen ett ansvar för att samordna hela kedjanfrån råvara till färdig produkt, detta innebär bla till att beställa råvaror, logistik och administration kopplat till hela processen. Vissa tunga lyft förekommer.
I tjänsten rapporterar du till öl produktutvecklingschefen. Tjänstengår under LIVS kollektivavtal.
Kravprofil och personliga egenskaper
minst 3 års erfarenhet av småskalig ölproduktion
erfarenhet/kunskap om kvalitet och livsmedelssäkerhet
teknisk förståelse, inte bara teoretiskt utan kan också omsätta detta i praktiken då mycket av underhållet och reparation görs av oss själva
du har ett öppet sinne och lätt för att samarbeta både internt men också externt med olika leverantörer. Då dessa ibland är internationella så värdesätter vi om du kan förstå och göra dig förstådd på engelska utöver svenska
du är bekväm med att följa dokumenterade rutiner och processer, och du är noggrann och strukturerad
du har minst gymnasial utbildning
B-körkort

Kontaktperson:Katarina Dahlin, Utvecklingschef öl, 070-434 29 57,Belull Kidane, HR-praktikant, belull.kidane@spendrups.se
Din ansökan
För denna tjänst behöver vi inget personligt brev, du ansöker istället genom att svara på några korta urvalsfrågor och bifoga ditt CV. Om du uppfyller kravenkommer du även att få göratvå urvalstester som skickas tilldin mejl. Dessa måste slutföras för att du ska vara aktuell i rekryteringsprocessen.
Slutkandidater kommerefter sitt godkännande att omfattas av en bakgrundskontroll.
Spendrups vision är att vara ett bryggeri i världsklass. Det innebär att vi stolt vill kunna jämföra oss med de bästa i världen i allt vi gör. Det gäller de produkter vi lanserar och de relationer vi bygger, hur vi agerar i nuet och hur vi satsar på sikt. Vår mission är att med kreativ kraft, långsiktigt ansvarstagande och passion skapa smakupplevelser och relationer i världsklass. Som medarbetare på Spendrups har du en viktig roll i vår gemensamma strävan mot världsklass och vi ser gärna att du identifierar dig själv med våra värderingar: Stolthet, Äkthet, Nyskapande och Handlingskraft.
Välkommen in! Visa mindre

Jag behöver din hjälp i mitt nyöppnade bryggeri OMAKA. Mitt mål är att sätta samman ett team som vill utforska nya perspektiv av öl och dryck. OMAKA kommer fungera som en plattform för experiment och oväntade samarbeten. Vi kommer strunta i regler och stilar för att istället sätta smaken i första rummet.

Tjänsten som bryggare innebär att du är en del av hela bryggprocessen. Du kommer vara min första anställda och jag behöver dig som kan driva bryggeriet när jag inte är på plats.

Tjänsten kan till en början innefatta långa dagar och resor till mässor, visningar för grupper i bryggeriet samt annat som går utanför det normala bryggeriarbetet. Vi lägger därför stor vikt vid att du är utåtriktad och tycker om det sociala.

Bryggeriet kommer ha ett nära samarbete med restaurangen och vi ska alla jobba som ett team.

Bakgrund & erfarenhet;

- Du måste vara 18 år fyllda
- Minst tre års erfarenhet av bryggerijobb
- Kunskap och/eller erfarenhet av livsmedelsindustri
- Gärna en teknisk förståelse
- Vi ser att du har en avslutad utbildning inom ölproduktion
- Flytande i svenska eller engelska

Som person:

I denna rekrytering lägger vi stor vikt vid dina personliga egenskaper och söker dig som är engagerad och nyfiken av att lära. Du är en naturlig samarbetspartner som gillar det sociala sammanhangen i en grupp. Du bör ha lätt för att lära och har inga problem med att följa rutiner och processer. Du har ett genuint ölintresse och anser att smak och kvalité är inget man kompromissar med.

Vi värderar det personliga mötet, skicka in din ansökan och låt oss ses över en kaffe!

Din ansökan

Vi tar tacksamt emot ditt CV samt personliga brev där du beskriver dina kompetenser, erfarenheter och resultat på ett utförligt sätt. Vi kommer att gå igenom ansökningarna efter hand och intervjuer kommer ske löpande. Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen så vänta inte med din ansökan.

Som ett led i att säkerställa hög kvalitet på våra rekryteringsprocesser vill vi uppmärksamma sökande att slutkandidater efter sitt godkännande kommer att omfattas av en bakgrundskontroll.

Sista ansökningsdag: 31 januari
Tillträdesdag: Snarast
Varaktighet/arbetstid: Tillsvidare/Heltid (varierande arbetstider)
Placeringsort: Stockholm
För mer information om tjänsten: Hedda Spendrup, Bryggmästare OMAKA, maila: hedda@omaka.beer

Med vänliga hälsningar,

Hedda Spendrup, Bryggmästare OMAKA Visa mindre