Lediga jobb Bokedal Restaurants AB i Stockholm

Nana med sina maximalt 9 sittplatser ligger i Vasastan och erbjuder avsmakningsmeny, onsdag till lördag. Ambitionen är att ge alla gäster en gastronomisk "herrejösses kväll" med personlig touch genom att skapa en avslappnad fine dining upplevelse i världsklass.
Läs mer om om oss på www.restaurantnana.com och kika gärna på recensioner från våra gäster på google/tripadvisor eller tidningen Dagens Industri.
Vi söker
Tycker du att service och kvalité är det viktigaste för att gästen ska få den absolut bästa upplevelsen vid ett restaurangbesök? Då kan det här vara rätt jobb för dig. Vi ser att du har intresse för att lära dig mer om vin och dryck eller redan kommit en bit på vägen. Ett öga för detaljer och glimten i ögat är ett måste på en topprankad restaurang som Nana. Våra gäster efterfrågar nästan uteslutande wine pairing till avsmakningmenyn och tillsammans med goda relationer med vinimportörer och vinmakare erbjuder vi möjlighet till personlig utveckling inom vinvärlden och hur man matchar dryck med maten. Möjlighet till vinresor, flertalet vinprovningar och master classes väntar.
Erfarenhet
Gärna erfarenhet från à la carte
En hög amtionsnivå och vilja att utvecklas löpande
God kommunikationsförmåga
Vinkunskaper är meriterande
Goda kunskaper i Engelska är meriterande



Det här är drömjobbet om du värderar
Råvaror och viner av högsta kvalité
Att vara en del av något nyskapande och personligt med high five känsla varje kväll
Att jobba strukturerat utan osund stress, där restaurangen sätter ramen och tidslinjen för att kunna bjuda gästerna på en gastronomiresa vi planerat i minsta detalj med kärlek, tanke och massor av omsorg



Varmt välkommen att söka jobbet om ovanstående punkter passar in på dig! Visa mindre

Nana är förmodligen sveriges minsta finkrog med nio sittplatser, endast en sittning/gastro-show per kväll, onsdag-lördag.
På Nana Omakase blandas finlir och dialog med gästerna naturligt med porslinsdisk, servering och avduk. Har du stort vin intresse är vi ett smultronställe, även alkoholfria pairing paketet är genomarbetat samt exklusiv sake och japansk öl.
Nu till hösten glider Nana från Omakase till Kaiseki, vilket innebär mer grön och hälsosam gastronomi, mer fokus på micro-säsongerna och dess råvaror.
Vill du jobba i en stressfri miljö med kreativ dryckespairing, gastronomi i toppklass och känna stolhet och få gästernas ovationer för ditt ”hårda” arbete varje kväll kan Nana vara något för dig!
Flytande i svenska och engelska är nästan ett måste för att klara av att hantera alla nyanserna varje kväll då de flesta gästerna är från sverige men fler och fler utländska gäster börjar hitta oss.
Vi erbjuder timanställning, lön enligt överenskommelse. tillträde snarast.
Låter det intressant maila ansökan till:
info@nanaomakase.com Visa mindre