Lediga jobb Kötthallen Sorunda AB i Stockholm

Har du en passion för mat, ett extra stort hjärta för den proteinrika delen på tallriken, och tycker att livet blir lite bättre med en perfekt marmorerad entrecôte eller en fin hälleflundrafilé? Då kanske du är vår nya stjärna på Kött- och Fiskhallen Sorunda!

Vi söker en innesäljare som, precis som vi, drivs av att leverera smakupplevelser i världsklass och göra det där lilla extra för våra kunder och samtidigt göra skillnad i vår bransch.

Om oss 
Kött- och Fiskhallen Sorunda är en del av en större företagsgrupp där vi genom vår expertis, hållbarhetsfokus och relationer gör skillnad både för våra kunder och för samhället. Vi tror på att förflytta både bransch och samhälle i en hållbar riktning. Genom att vara marknadsledande och innovativa har vi möjligheten att erbjuda det bästa – både för våra kunder och våra medarbetare. Med ett brinnande intresse för mat och dryck, och med starka och trygga ägare i ryggen, får du jobba i en miljö där vi är tillräckligt stora för att göra skillnad, men fortfarande små nog för att hålla saker och ting personliga och familjära. Dessutom får du jobba med riktigt bra kött och sjömat.

Din roll som innesäljare
I rollen som innesäljare kommer du att vara vår kunders första kontakt när de ska hitta allt från den perfekta ryggbiffen till den där sjöborren som ingen annan kunde fixa. Du ringer upp och pratar mat – presenterar vårt sortiment och hjälper kunderna att hitta rätt produkt för deras behov. Våra kunder, som ofta tillhör Sveriges mest krävande krogar, litar på din expertis för att hitta just det de söker – och ibland produkter de inte visste att de behövde!
När trycket är högt och telefonerna går varma, är du den som styr skutan och ser till att ordern blir rätt – snabbare än du kan säga "Coppa di Parma". Och om du inte kan hitta exakt det kunden vill ha? Då är du den som hittar ett alternativ som får dem att säga "wow". Du får verkligen glänsa med dina kunskaper om kött, chark och sjömat. Du kommer att jobba tätt tillsammans med vårt lager, inköpsteam och utesäljarna för att säkerställa att vi levererar service i världsklass. Ibland hänger du också med våra utesäljare ut till kund, för att bygga ännu starkare relationer.

Vem är du?
För att lyckas i rollen tror vi att du:


• Har erfarenhet av försäljning via telefon, gärna inom livsmedelsgrossistledet och du älskar att sälja och nå dina försäljningsmål.
• Har jobbat i kök och har koll på vad som krävs för att imponera på kräsna restaurangkunder. Är en expert på både kött & chark och sjömat – här kommer din kunskap verkligen till sin rätt!
• Älskar att lösa problem och få adrenalinkicken när du lyckas hitta rätt lösning till kunden.
• Är prestigelös och tycker om att hjälpa till – teamwork och en positiv attityd är nycklar till framgång hos oss.

Hos oss får du:


• En lärande och stöttande kultur där vi älskar att prata mat (och där det alltid finns någon att nörda ner sig med över detaljer om kött och fisk).
• Möjlighet att arbeta i en trygg, långsiktig och marknadsledande företagsgrupp med stora framtidsmöjligheter.
• En familjär, handlingskraftig och jordnära arbetsmiljö med korta beslutsvägar och snabba resultat.
• Daglig kontakt med människor som, precis som du, älskar mat och dryck – här snackar vi matnörderi på hög nivå.
• Konkurrenskraftiga förmåner som gör det lättare att njuta av livet, såsom ett generöst friskvårdsbidrag, gym och massage på arbetsplatsen, matförmåner och möjligheten att köpa hem våra produkter till förmånligt pris. (Tänk dig helgmiddagen med några ostron från Fiskhallen, en perfekt bit kött från Kötthallen kombinerat med lite grönt från vårt systerföretag Grönsakshallen!)
• Vi tror på att växa tillsammans – oavsett vem du är eller var du kommer ifrån, finns det möjlighet att utvecklas hos oss.

Låter det intressant?

Vill du vara med på resan att driva branschen framåt och skapa de bästa upplevelserna för våra kunder? Då är du varmt välkommen att ansöka!
Har du frågor?

Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta innesäljledare Kim Melzig på telefon 070-8317440.

Ansök senast den 2 maj 2025! Vi ser fram emot din ansökan.

I urvalsprocessen ingår såväl tester, intervjuer som referenstagning. Vi genomför även bakgrundskontroller vid samtliga rekryteringar

Tillsammans gör vi på Martin & Servera-gruppen skillnad för alla som älskar mat och dryck. Med omtanke om varandra, våra kunder och allas framtid gör vi varje dag lite godare. Och som medarbetare hos oss är du en viktig del av framgången. På Martin & Servera växer vi och utvecklas tillsammans samtidigt som alla är viktiga och får ta plats. Vi är en familjeägd koncern med över 3000 medarbetare. Här tas dina erfarenheter, idéer och kunskaper tillvara. Välkommen till oss. Visa mindre

Är du den som kan få ett team att prestera som bäst – samtidigt som ni har riktigt kul på vägen? Gillar du mat, relationer och att skapa affärer som verkligen gör skillnad? Då kan det här vara drömjobbet för dig!

 

Om rollen
Som försäljningschef hos oss på Kött- och Fiskhallen Sorunda är du både kapten på skutan och lagets största supporter. Du leder ett gäng engagerade säljare som brinner för att leverera kött och fisk i världsklass till några av Sveriges bästa krögare.

Du kommer att:


• Coacha och utveckla säljteamet så att de kan nå nya höjder.
• Skapa smarta strategier som driver försäljningen framåt – både för teamet och våra kunder.
• Bygga starka och långsiktiga relationer med allt från små bistrokök till fine dining-restauranger.
• Inspirera, tänka nytt och våga testa nya sätt att göra affärer.
• Säkerställa att vi alltid ligger steget före med kvalitet, service och hållbarhet.

Vem är du?
Du är en naturlig ledare som har förmågan att både peppa och utmana dina medarbetare. Du älskar att jobba med människor, är en fena på försäljning och har ett gott öga för affärer som håller i längden.

Vi tror att du:


• Har dokumenterad erfarenhet av försäljningsarbete och framgångsrikt ledarskap, gärna inom livsmedelsbranschen eller B2B.
• Är en mästare på att skapa relationer och bygga starka team.
• Är duktig på att skapa struktur, sätta mål och följa upp resultat.
• Har en stark passion för mat och förstår kundernas utmaningar – från kockens perspektiv.
• Är kommunikativ, inspirerande och bra på att få saker att hända.
• Ser hållbarhet som både en självklarhet och en fantastisk affärsmöjlighet.
• Och så behöver du ha B-körkort, annars blir det knepigt då du ska ut på kundmöten.

Varför Kött- och Fiskhallen Sorunda?
Vi gör mer än att sälja mat – vi är med och förflyttar branschen i en hållbar riktning. Vår passion är att erbjuda produkter av högsta kvalitet till Sveriges bästa krögare. Vi tror på goda relationer, hög kvalitet och att måltiden är något som för samman människor. Och precis som vi satsar på våra kunder, satsar vi också på dig.

Vi erbjuder:
Hos oss får du inte bara en fantastisk roll – du blir en del av en familjär och passionerad organisation där vi älskar det vi gör.


• En nyckelroll med stora möjligheter att påverka och göra skillnad.
• Kollegor som är lika matnördiga som du och gärna pratar marmoreringsgrad på biffen eller bästa sättet att tillaga en hummer.
• Utvecklingsmöjligheter i en trygg och stabil koncern – vi är en del av Martin & Servera och Axel Johnson-koncernen, vilket öppnar många dörrar och ger stabilitet och trygghet även i tuffa tider.
• Härlig kultur med korta beslutsvägar där nya idéer välkomnas.
• Förmåner som gör vardagen lite härligare – förmånsbil, generöst friskvårdsbidrag, gym och massage på jobbet, matförmåner och möjlighet att köpa hem våra grymma produkter till bra priser.

Ansök redan idag!
Har du frågor om rollen? Kontakta verksamhetschef Erland Abbe på telefon 070-648 84 33.

För att ta reda på om just du är den vi söker så innehåller vår rekryteringsprocess både tester, intervjuer och referenstagning. Vi genomför även bakgrundskontroll i samtliga rekryteringar.

Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och dela vår passion för färskvaror, kvalitet och framtidens smaker.

Sista ansökningsdag: 2025-01-19.

Tillsammans gör vi på Martin & Servera-gruppen skillnad för alla som älskar mat och dryck. Med omtanke om varandra, våra kunder och allas framtid gör vi varje dag lite godare. Och som medarbetare hos oss är du en viktig del av framgången. På Martin & Servera växer vi och utvecklas tillsammans samtidigt som alla är viktiga och får ta plats. Vi är en familjeägd koncern med över 3000 medarbetare. Här tas dina erfarenheter, idéer och kunskaper tillvara. Välkommen till oss. Visa mindre

Är du en matnörd som drömmer om köttbitar och fiskfiléer och är sugen på att ta dig an de mest kräsna krögare som Sverige kan presentera? Vi utökar nu vår verksamhet och söker efter en till säljare. Engagemang, kvalitet och kundfokus är ord som kännetecknar oss, alltid med ett stort hållbarhetstänk i grunden. Om du känner igen dig i den beskrivningen och gillar att snacka med kräsna kockar om allt från oxfilé till ostron, är du precis den kött- och fisknörd vi söker!

Du agerar som en personal shopper till dina kunder vilket innebär att du behöver vara nytänkande, gilla att ligga steget före och kunna förutse dina kunders behov. Du räds inte utmaningar och gillar att överträffa kundernas förväntningar. Då vi har många av Stockholms mest kräsna krögare på vår kundlista kan det vara skönt för dig att luta dig tillbaka mot din egen höga kompetens, om kött i första hand men även om fisk. Du trivs med att ena stunden småprata med kocken i det lilla köket och i nästa stund grilla sliders på en mässa för en massa branschmänniskor. Du kommer att börja din anställning på vår innesäljavdelning för att sedan gå ut på fältet.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde omgående eller enligt överenskommelse. Arbetsplatsen är i Västberga precis söder om Stockholm city.

Vem är du?


• Du ser dig som en matnörd med fokus på den proteinrika delen av tallriken. Om tallriken är en scen, är köttet och fisken dina rockstjärnor.
• Du är en fena på försäljning och kan håva in de mest svårflirtade kunderna.
• Du är en envis optimist med kämpaglöd och ett affärsmässigt driv!
• Erfarenhet från försäljning av livsmedel inom grossistledet är ett stort plus men än viktigare är att ditt hjärta klappar för mat i allmänhet och kött och fisk i synnerhet.
• Erfarenhet från restaurangbranschen är riktigt bra då vi tror att det ger dig större förståelse för kundens behov.
• Du har en kommunikativ ådra, är engagerad och får saker och ting att hända.
• Du är flexibel och tvekar inte en sekund att rycka in då en kollega är i nöd.
• Du har B-körkort, annars blir det lite knepigt att ta sig ut till våra kunder.
• Har du erfarenhet av att ha arbetat i affärssystemet SAP är det en bonus.

Vad får du av oss?


• Prata med människor! Du får träffa alla möjliga olika människor vilket garanterar en allt annat än grå vardag.
• Ett självständigt arbete med stor frihet att fatta beslut inom ditt område.
• Ett bolag som gillar dig och dina nya idéer och där nästan allting är möjligt.
• Kollegor med massor av kunskap om våra produkter. Vi har t ex matnördar som gärna diskuterar marmoreringsgraden i köttet eller bästa tid och vatten för hummerfiske.
• En familjär, handlingskraftig och flexibel organisation med korta beslutsvägar.
• Trygga och långsiktiga ägare som skapar förutsättningar för utveckling och investeringar, även i tuffa tider.
• Möjlighet att växa i en inkluderande och lärande kultur. Alla medarbetare är viktiga i vårt företag oavsett vem du är eller var du kommer ifrån.
• Vi tillhör en större företagsgrupp, Martin & Servera, vilket möjliggör fler utvecklingsmöjligheter för den som kan och vill.
• Det som du i övrigt kan tänkas behöva: fast lön, tjänstebil, generösa friskvårdsförmåner, tillgång till gym och massage på arbetsplatsen, möjlighet att köpa hem våra fantastiska produkter till bra pris, färsk frukt på arbetsplatsen mm.

Urvalsprocessen

Vi är en arbetsgivare som aktivt jobbar för mångfald och ser olikheter mellan människor som en styrka. Vi vill spegla det samhälle vi verkar i och söker människor i alla åldrar och från alla delar av världen. Vi använder oss av personlighetstest i alla våra rekryteringar. Det gör vi för att kunna jämföra kandidater som uppfyller grundkraven på ett så objektivt och rättvist sätt som möjligt, utan fördomar eller förutfattade meningar baserade på till exempel kön, ålder eller härkomst. Som en del i rekryteringsprocessen för att säkerställa en trygg och säker arbetsplats genomför vi även bakgrundskontroller. Svarstider och återkoppling kring denna rekrytering kan dröja pga av semesterledigheter. 

Kontakt och ansökan

Har du några frågor kontakta försäljningschef Sara Gentzel på telefon 070-4348892 eller mail sara.gentzel@fiskhallen.se.

Ansök senast 31 augusti 2024! Visa mindre

Vill du bli en del av en arbetsplats som tar mat och kött på så stort allvar att vi kallar oss matnördar? Vår restauranggrossist är ingen vanlig arbetsplats – vi är stolt specialiserade på kött och chark i en klass för sig. Vi är de som lägger grunden till magi på tallriken hos Sveriges främsta restauranger. Nu har vi en öppning för en till styckare / produktionsmedarbetare och vi vill att du ska vara med på vårt fantastiska äventyr att göra livet godare för många!

Vi är inte bara experter inom vårt område, utan vi är också fast beslutna att behålla vår position som ledande aktör och samtidigt driva utvecklingen inom branschen och samhället mot en mer hållbar riktning. Hos oss älskar vi mat och har skapat en arbetsplats där goda relationer är nyckeln och våra medarbetare har trygga villkor med långsiktiga ägare.

Ditt jobb

Som styckare hos oss kommer du att jobba i ett team som älskar kött mer än vi älskar våra morgonkaffe (och vi älskar vårt morgonkaffe väldigt mycket!). Vi är inte bara experter, vi är köttkonstnärer som tar vårt arbete på högsta allvar. Tänk dig att arbeta med premiumråvaror som lamm och grisar från våra egna gårdar, nötkött som möras i vårt hemliga mognadsrum, och fjällkor som får högsta betyg för Exceptionell råvara. Och ja, vi har till och med kollegor som kan stycka en lammstek på hela 17 olika sätt - om du inte trodde att det var möjligt!

Ditt jobb kommer att inkludera allt från beredning och malning till styckning av alla möjliga djurslag; nöt, fläsk, lamm, vilt och fågel. Vi har till och med en korvtillverkning och saltning. Det är ett kul, utmanande och ibland "köttigt" arbete. Vi söker ständigt nya sätt att utveckla våra styckningsdetaljer och arbetsmetoder, och de råvaror du bearbetar kommer till sist att avnjutas på tallrikar runt om i Sveriges finaste restauranger - och du kan vara den som tar oss till nästa nivå!

Vem vi söker

Vi välkomnar dig med tidigare erfarenhet av arbete med kött eller chark, helst som styckare men kanske också som kock eller på annat sätt inom livsmedelsbranschen. Erfarenhet av köttstyckning är definitivt bra att ha med sig. Eftersom vi alltid strävar efter högsta kvalitet är noggrannhet och kundfokus avgörande egenskaper.

Arbetsförhållandena

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid, 40 timmar/vecka. Tillträde sker så snart som möjligt, men vi är flexibla när det gäller startdatum, vi vill helt enkelt hitta den bästa styckaren. Våra arbetsdagar är från måndag till fredag mellan kl. 06:00 och 18:00 enligt ett rullande schema där du varannan vecka börjar antingen kl. 06:00 och varannan vecka kl. 09:00. Arbetsplatsen är belägen i Västberga, söder om Stockholm City.

Vem du är


• Du är noggrann, ordningsam och har högt fokus på kvalitet utan att vara stelbent.
• Du har fantastisk knivteknik och är redo att bli vår nästa köttkonstnär.
• Tidigare arbete med kött är ett krav.
• Du är en teamspelare och tvekar inte att hjälpa dina kollegor.
• Du behärskar svenska obehindrat för smidig vardagskommunikation.

Vad du får hos oss


• Du kommer att arbeta tillsammans med kollegor som delar din passion och har djup kunskap om våra produkter. Exempelvis finns riktiga köttnördar som gärna pratar marmoreringsgrader och syrahalt på köttet eller vilken äng kossan betade på innan den hamnade hos oss.
• Vi har ett fantastiskt gäng med arbetskamrater som gärna skrattar och stöttar varandra.
• Vi är ett stabilt företag som investerar i förbättringar.
• Vi följer kollektivavtal och omfattas av Livsmedelsavtalet.
• Vi har en familjär och flexibel organisation med snabba beslutsvägar.
• Vi går ”all in” på kvalitet, även när det gäller förmåner och du kan dra nytta av förmånligt friskvårdsbidrag, personalrabatt på våra produkter, matförmån, subventionerad massage samt tillgång till färsk frukt och kaffe.

Hur du ansöker

Om du är redo att följa din passion för kött och ta ditt nästa steg hos oss, ansök senast den 30 oktober 2023. Vår rekryteringsprocess inkluderar bakgrundskontroller, tester och intervjuer för att hitta den perfekta kandidaten.

Om du har några frågor om tjänsten, tveka inte att kontakta Johan Hörström på johan.horstrom@kotthallen.se.

Vi ser fram emot att välkomna dig till vårt team och vår spännande värld av kött och chark, där vi tillsammans skapar en mer hållbar framtid! Visa mindre

Är du en matnörd som är sugen på att ta dig an de mest kräsna krögare som Sverige kan presentera? Du räds inte utmaningar och gillar att överträffa kundernas förväntningar. Engagemang, energi, kvalitet och kundfokus är ord som kännetecknar Kötthallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda, som är dotterbolag inom Martin & Servera-koncernen och en av Sveriges främsta grossister på färskvaror.

Vi söker efter en driven inköpare med ett galet matintresse som kan hjälpa oss att bli ännu bättre på det vi gör. Du är nytänkande och förstår vikten med att hitta nya inköpsvägar på marknaden som gör oss unika och du gör ditt yttersta för att vårda de extremt viktiga leverantörs- och kundrelationerna.

Tillsammans med ett gäng andra matnördar utvecklar du vårt sortiment så att vi når ut, inte bara till finkrogen, utan även till lunchserveringen och krogen på hörnan. Kötthallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda jobbar tätt ihop, så även om du främst kommer att jobba med inköp kött & chark kommer du även att köpa in sjömat.

Att hitta rätt produkt till rätt kund kräver kunskap om både produkter och leverantörer! Initialt kommer du att besöka många nya leverantörer för att hitta nya konkurrenskraftiga produkter. Du går igenom offerter, förhandlar, skriver avtal, prissätter våra produkter och genomför dagliga inköp. Du ansvarar för den dagliga inventeringen av lagret och analyserar statistik för att kunna planera dina dagliga inköp. Någon gång per år är du med på mässor eller inspirationsträffar för kunder där du presenterar vårt sortiment. En del i arbetet är att ”sälja” produkterna intern och arbetet med att lära ut dina kunskaper om våra produkter till kollegor ser du som en spännande del av jobbet. För att kunna säkra hög servicenivå mot kund har du daglig kontakt med sälj och plock och informerar om produkternas aktuella tillgång och kvalitet.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Vi jobbar mellan 06-18, med flextid, och du lägger själv upp ditt arbete under dagen. Din arbetsplats ligger i Västberga strax söder om Stockholm. Totalt arbetar runt 45 personer på Kötthallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda. Med vårt systerföretag, Grönsakshallen Sorunda är vi runt 200 personer på arbetsplatsen. Vi hoppas på att du kan börja så snart som möjligt men ännu viktigare än när du kan börja är att vi hittar rätt person.

Vem är du?


• Du ser dig som en matnörd med fokus på den proteinrika delen av tallriken.
• Erfarenhet från inköp är ett stort plus men än viktigare är att ditt hjärta klappar för mat i allmänhet och kött och fisk i synnerhet.
• Erfarenhet från restaurangbranschen är bra då vi tror att det ger dig större förståelse för kundens behov och kanske till och med kan tipsa kunden om hur du själv brukar tillaga en produkt.
• Förutom svenska behöver du kunna engelska, annars blir det svårt för dig att kommunicera med våra utländska leverantörer. Spanska och italienska är ett megaplus!
• Du har god logisk analytisk förmåga och ett affärsmässigt driv. Du är helt enkelt bra på att räkna på vad som kan vara en bra affär, dvs vad är bra för kunden, för leverantören och för oss som företag.
• Du tycker att ordning och reda är A och O, utan att vara fyrkantig, och du vet att du hela tiden måste jobba med uppföljning och kommunikation för att hålla vår höga kvalitetsnivå.
• Du har en kommunikativ ådra, är engagerad och får saker och ting att hända.
• Du har god kunskap om Excel, som är ett viktigt verktyg i jobbet och du är ett ess på att göra kalkyler.
• Du är flexibel och tvekar inte en sekund att rycka in då en kollega är i nöd.

Vad får du av oss?


• Ett självständigt och varierat arbete med stor frihet att fatta beslut inom ditt område.
• En lagom mängd resor till våra leverantörer.
• Ett gäng kollegor med massor av kunskap om våra produkter. Vi har tex matnördar som gärna diskuterar marmoreringsgraden och syrahalten i köttet eller bästa tid och vatten för hummerfiske.
• En familjär, handlingskraftig och flexibel organisation med korta beslutsvägar.
• Ett arbete i ett företag som har en stark ställning på marknaden och trygga ägare.
• Möjlighet att jobba med fantastiska kvalitetsprodukter, som du även kan köpa med dig hem till bra pris.
• Det som du i övrigt kan tänkas behöva, som tjänstepension, friskvårdsförmåner, tillgång till gym på arbetsplatsen, massage på jobbet, frukostmacka, färsk frukt på arbetsplatsen mm.

Hur gör du om du är intresserad?

För att ta reda på om just du är den vi söker så innehåller vår rekryteringsprocess både tester och intervjuer. Vi genomför också bakgrundskontroll vid samtliga rekryteringar.

Har du några frågor, ring verksamhetschef Erland Abbe, 070-648 84 33. Ansök så snart som möjligt, dock senast 2022-09-16.

Nu väntar vi spänt på din ansökan! Visa mindre